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菠萝炒饭

2017-3-20 14:04| 发布者: admin| 查看: 642| 评论: 0

摘要: 最近这几天菠萝卖的挺便宜的,买了一个想要试试制作菠萝炒饭,上次做的米饭中含水量过多,炒出的菠萝饭不好吃,这次试试看能做的更好么。
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做法步骤
1
菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整
2
用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,主要不要弄穿菠萝的皮
3
菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起
4
青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末,葱花,待用
5
锅内热油,姜末蒜末爆香
6
青椒洋葱下锅翻 炒
7
米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散
8
转中火,加火腿肠
9
放咖喱粉和盐,适量
10
菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,最后放鸡精出锅
11
把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里,撒上白芝麻点缀

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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