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糕点小吃

桂花桐叶果的做法: ≮美食原料≯原料：胡萝卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。调料：桂花糖、猪板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖。≮美食做法≯1、核桃仁、引子炒香、捶茸，加入白糖、桂花糖、猪 ...; 2012-2-28 17:02

肥肠豆花的做法: ≮美食原料≯猪肠头、嫩豆花，郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。≮美食做法≯1、.肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用；2、 ...; 2012-2-28 15:53

鲜肉小酥饼的做法: ≮美食原料≯主料：面粉，生油，猪油，猪五花肉，水发香菇，鲜虾仁。配料：精盐。≮美食做法≯1、“鲜肉小酥饼”的皮的制法，和潮州朥饼一样，由酥皮和酥心构成。酥皮的制法是取面粉250克，调入生油50克、精盐5 ...; 2012-2-28 15:45

蜂蜜麻糖的做法: ≮美食原料≯精面粉、香油（或花生油）、白砂糖、蜂蜜、饴糖、桂花、糖浆、食盐、水等。≮美食做法≯1、先用温水将4公斤的白砂糖溶化，倒入盛有23公斤白面的和面机里，进行和面，待面不粘机时，将面放在面板上，再分 ...; 2012-2-28 15:42

开口笑的做法: ≮美食原料≯面粉500克，花生油1000克（实耗200克），鸡蛋50克1个，白糖50克，饴糖150克，芝麻仁60克，小苏打5克，糖精少许，调制面团油25克。≮美食做法≯1、将鸡蛋打破、去皮，倒盆中，加入小苏打、饴糖、白糖、糖 ...; 2012-2-28 14:52

期颐饼的做法: ≮美食原料≯生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。≮美食做法≯1、先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛；2、将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸半日许；3、将芡实粉，白面粉，白糖用浸有鸡内 ...; 2012-1-26 16:09

皮蛋瘦肉粥的做法: ≮美食原料≯瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。≮美食做法≯1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软； ...; 2012-1-26 16:09

香煎土豆肉卷的做法: ≮美食原料≯里脊肉，土豆，花生油，酱油，淀粉，盐，鸡精，米酒。≮美食做法≯1、先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌一腌(贴心提示：加一点点淀粉，煎出来的肉会更加嫩滑哦!)2、把土豆去皮后切成 ...; 2012-1-26 16:09

香煎菜脯蛋的做法: ≮美食原料≯菜脯(萝卜干)60克，鸡蛋4个调料：网油油渣50克，胡椒粉少量，味精15克，葱花8克。≮美食做法≯1、将一层网油切小后烧至金黄色，成油渣时捞出来沥净油；2、再将菜脯剁成黄豆般大的粒备用；3、锅下少量的油 ...; 2012-1-26 16:09

明珠香芋饼的做法: ≮美食原料≯香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁，食用油、盐、味精。 ≮美食做法≯1、香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。 2、用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。然 ...; 2012-1-26 16:09

玉兰花糕的做法: ≮美食原料≯鸡蛋10只，白面粉250克，白糖150克，玉兰花5片，小苏打少许。≮美食做法≯将鸡蛋打花，白面粉，白糖及小苏打混拌在一起，搅匀，放在锅上笼蒸.蒸时先倒一半在屉布上，摊平，上面撒满切好的玉兰花丝，然后 ...; 2012-1-24 18:41

抓抓粉的做法: 风味小吃抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。≮美食原料≯蚕豆淀粉5千克，红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。≮美食做法≯1、将明矾加水化 ...; 2012-1-24 18:41

香辣咖哩面包的做法: ≮美食原料≯外皮用料：中筋面粉300克，糖1汤匙，菜油1汤匙，发粉1汤匙，酵母(干)半汤匙，温水1杯，面包粉适量。馅料：鸡肉(粒)150克，洋葱头1粒，蒜米2茶匙，杂豆150克，香辣即煮料1包，薯仔泥200，油2汤匙。腌鸡调 ...; 2012-1-16 13:12

上海春卷的做法: ≮美食原料≯肉丝，猪油，酒酱油，盐，味精水，湿淀粉，韭菜春饼皮子，菜籽油，甜面酱或醋。≮美食做法≯1、将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装 ...; 2012-1-16 13:12

豌豆黄的做法: ≮美食原料≯白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。≮美食做法≯1、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2、火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时 ...; 2012-1-16 13:12

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