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下级分类: 肉禽类|水产品|蔬菜类|果品类|米面豆乳类

四川水煮鱼火锅-全程图解: 买来一尾3斤重的草鱼。宰杀置净。把鱼片成片。片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 15:09

私家烤鱼的做法: 草鱼味道不错，价格也相对便宜，但是家庭制作不好会有很大的腥气，鲍鱼此次吐血推荐了草鱼去腥五大步骤：鱼腥线，鱼牙，马鞍骨，鱼脑髓，腹壁黑膜。阵容强大，史无前例！此法适用于草鱼的其它做法，如清蒸，红烧，水 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:53

超详细川味美食水煮鱼家常做法: 水煮鱼，亦汤亦菜的川味美食，让人吃过难忘。在家中也可以做出好吃无比的水煮鱼，其实做法一点都不难。掌握几个关键点，你也可以做出超级美味的水煮鱼了。吃水煮鱼，人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了，让这些汤沦 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:42

沸腾水煮鱼: 尝过了多个鱼种后，仍是觉得草鱼做出来的最好吃。而油量，一条2、3斤的鱼用3、4两的油足矣，味道却是丝毫不逊色。而且豆芽，也都是自己发的，是不是更健康了？他说“沸腾XX”做的，都比不上这个味。健康少油、却同样 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:32

另一种水煮的鱼——【豆花鱼片】: 豆花鱼片其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味却是不同，吃来更精巧缠绵，趣味和水煮鱼的宏大铺排相比是另一番风味，如山歌 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:31

糖醋鱼块-全程图解: 糖醋鱼块的原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）糖醋鱼块的做法： 1、草鱼去掉鱼头 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:29

春节家宴菜（三）-【年年有余】泡菜鱼: 鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道泡菜鱼是四川家常名菜，用泡菜来烹调鱼，口味酸中带鲜，既红火喜 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:23

重庆麻辣烤鱼: 材料：草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤）、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根（配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行）姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙（30ml） ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:21

韩式烤肉: 韩式烤肉原料：五花肉、鸡翅中、鸡心、草鱼片、土豆片、香菇、生菜、秘制烧烤汁。韩式烤肉鸡心、草鱼片做法：1、鸡翅中刷上料汁，开始烤；鸡翅中刷上料汁 2、烤好之后用生菜包着吃；备注：炉子是1200w功率，3-4个 ...; 分类: 草鱼 2012-1-20 14:20

金盆水煮鱼的做法: 建议大家少在外边吃水煮鱼哦，做过才知道，那油，决计可以重复利用的！大一些的店可能好些吧，还是自己做的最放心，嘿嘿。在超市买的草鱼，8.5一斤，2斤多，18元。实在是多啊，怎么吃都吃不完，汗。在餐厅2斤多的鱼2 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 02:35

清蒸草鱼: 清蒸草鱼原料：（详细原料请参考图片）1、净重500克的草鱼；2、这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒；3、做红烧汁的原料1； 4、做红烧汁的原料2；5、配好的原料。做法：1、在鱼肉上 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 02:09

侉炖豆腐鱼: 原料：草鱼或鲤鱼、五花肉（一小块）、北豆腐。做法：1、2、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段（外边的都是一整条的，家里没有那么大的锅和盘）；3、豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎；4 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 02:07

茄汁鱼片-全程图解: 原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。洋葱，青椒切块。下一页鱼片用酒、蛋白 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 02:03

自制水煮鱼的做法: 有一天心血来潮想吃水煮鱼了，又懒得去外头吃，于是自己动手丰衣足食啦^_^配料基本同店里一样放了豆芽，不过因为我喜欢吃豆制品，所以在最底下放了切 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 02:00

水煮番茄鱼: 材料篇：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把、香菜1小把，蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗，调味料：料酒、盐 ...; 分类: 草鱼 2012-1-18 01:35

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