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饮食健康

下级分类: 饮食常识|瘦身美容|食疗食补|食物档案

进食越快衰老越狠: 一种叫做纤维芽孢生长因子的物质是促进脑动脉硬化的因素之一。这种物质在脑中的含量餐后比餐前增加许多倍。通常在人体自然调节作用下可很快从较高状态恢复到正常水平，但是如果长期饱食，纤维芽孢生长因子则会在大脑 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-18 18:09

海蜇的营养价值: 海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 15:40

海螺的营养: 田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。，深受城乡居民的喜爱。螺有“盘中明珠”的美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 15:40

鲫鱼的营养: 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 15:39

莲子营养价值剖析: 莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 ≮功效≯莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富， ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 10:10

椰子营养价值剖析: 椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的招牌营养素。椰汁清如水甜如密，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 10:10

猪肝(鸡肝、鸭肝等)营养价值剖析: 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 ≮功效≯肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 10:10

猪血(鸡血、鸭血等)营养价值剖析: 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。 ≮功效≯动物血中 ...; 分类: 食物档案 2012-4-18 10:10

饮食营养十误区: 饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。误区一：水果一定比蔬菜的营养好事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。误区二：瘦肉不含大 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-17 10:57

走出饮食观念九误区: 意大利营养研究所查钦托·米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个：多吃鱼健脑这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。他建议增 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-17 10:57

开水煮饭营养饱满: 很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。在日 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-17 10:56

早饭到底该怎么吃: 很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-17 10:56

长期饱食大脑易早衰: 日本专家的研究发现，经常饱餐，尤其是晚餐吃得过饱，摄入的总热量远远超过机体的需要，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化，并会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加。这种因子能使毛细血 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-17 10:56

详解养颜减肥的赤小豆: 中医详解养颜减肥的赤小豆导语：赤小豆，别名红豆、野赤豆。“赤豆性味甘酸平，通肠利水善下行，散血排脓消痈肿，泻痢脚气亦能清。”《本草诗解药性注》中的这首诗，把赤小豆的药用功效写得全面而生动。赤小豆具有非 ...; 分类: 瘦身美容 2012-4-17 10:56

10条重要的健康膳食方式: 一日三餐不吃零食生命首先在于营养。营养是健康之本，没有营养就没有健康，营养不良或营养过剩就会疾病丛生。生病时不仅要吃药，而且要加强营养，病再重，只要吃得下，就有希望；病再轻，吃不下，就麻烦了。“人是铁 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-16 17:45

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