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饮食健康

下级分类: 饮食常识|瘦身美容|食疗食补|食物档案

韭菜的营养: 韭菜，又叫长生韭、扁菜等，为百合科植物。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还 ...; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

对虾的营养: 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡。用对虾制作的鲁菜 ...; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

牛排的营养: 牛肉本身，含有丰富均衡的血質鐵及蛋白质和維生素Ｂ群，还有鋅及磷等多种人体必須氨基酸。; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

鸡蛋清的营养: 鸡蛋清能美容是很多人都知道的事，据科学研究表明，鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质。由于卵磷脂中同时含有水分和油分，还常常被用做乳液及其他化妆品的乳化剂。但是，人们喜欢用鸡蛋清擦脸的同时，却 ...; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

橄榄油营养价值剖析: 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂 ...; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

海蛰(水母、白皮子)营养价值剖析: 海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中 ...; 分类: 食物档案 2012-4-8 19:23

减肥要有度把握吃素方法健康瘦很轻松: 减肥要有度把握吃素方法健康瘦很轻松导语：很多减肥的MM对饮食减肥都存在误区，认为吃素是减肥的最好方法。其实长期吃素很容易导致身体营养不良，想要健康减肥就要把握一个度。小编分享健康吃素减肥方法，轻松解决吃 ...; 分类: 瘦身美容 2012-4-7 15:10

豆芽的综合营养价值: ≮豆芽bean sprout≯当今世界，"天然"、"健康"食物引领风骚，我国的豆芽菜就是其中之一。豆芽营养丰富，加上在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体 ...; 分类: 食物档案 2012-4-7 15:10

草鱼(鲩鱼)营养价值剖析: 草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。 ≮功效≯草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人 ...; 分类: 食物档案 2012-4-7 15:09

鲨鱼营养价值剖析: 鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一，现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼是餐桌上不多见的水产，但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口，是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。鱼翅因其难得而 ...; 分类: 食物档案 2012-4-7 15:09

鸡肉营养价值剖析: 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 ≮功效≯鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收 ...; 分类: 食物档案 2012-4-7 15:09

高糖高脂下肚难逃午后犯困: 你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲，或是工作常出错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-5 22:04

橘子能抗癌，越甜抗癌效果越好！: 《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效 ...; 分类: 饮食常识 2012-4-5 22:04

西瓜子营养价值剖析: 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。 ≮功效≯西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰 ...; 分类: 食物档案 2012-4-5 22:02

开心果营养价值剖析: 开心果，又名阿月浑子、无名子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培，所以内地的人虽然常吃，却并不熟悉。传说公元前5世纪波希 ...; 分类: 食物档案 2012-4-5 22:02

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