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茶酒饮品

掺假花茶如何鉴别?
真正的花茶是由鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间,利用茶叶的吸附特性,使其充分吸收花的香味;然后再把花筛去,再烘干,即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶 ...
2012-1-17 16:49
鸡尾酒的传说
鸡尾酒起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭,现引述几种以飨读者:一天,一次宴会过 ...
2012-1-17 16:49
教你轻松在家做酸奶
教你轻松在家做酸奶
酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子,皮肤都很白 ...
2012-1-17 16:45
黄酒工艺-唐宋期间的酿酒技术
一 文献资料简述 唐代和宋代是我国黄酒酿造技术最辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后,传统的酿造经验得到了升华,形成了传统的酿造理论,传统的黄酒酿酒工艺流程,技术措施及主要的工艺设备至迟在宋 ...
2012-1-17 16:44
喝茶 小心趟进雷区
喝茶是一个非常好的习惯。春天,一碗清香的茉莉花茶,可以使人产生勃勃的生气;夏天,喝一杯碧波荡漾的绿茶,足以消除难挨的暑热;秋天,一盏飘香的乌龙,顿使人畅快淋漓;到了冬天,一壶浓郁的红茶,能够驱散严寒的 ...
2012-1-17 16:44
黄酒工艺-汉代以前的酿酒技术
黄酒工艺-汉代以前的酿酒技术
由于年代遥远,汉代以前的酿酒技术状况究竟是如何发展的,恐怕很难还其真实面貌,只能从零星文字资料和考古资料加以推测。 一、从远古时期酿酒器具看酿酒 在有文字记载之前的酿造技术,只能从其酿造器具加以分析。有 ...
2012-1-17 16:44
黄酒功用
保健功能:一、黄酒中的蛋白质为酒中之最黄酒中含丰富的蛋白质,每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g,是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解,绝大部分以肽和氨基酸的形式存在,极易为人体吸收利用。肽除传统意义上 ...
2012-1-17 16:44
法国葡萄酒与中西餐的搭配
· 法国葡萄酒饮用的基本次序 1、香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝 ; 2、白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝 ; 3、清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝 ; 4、年轻的葡萄酒先喝, ...
2012-1-17 16:44
鸡尾酒六大基酒·特其拉
特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子 ...
2012-1-17 16:44
冬日滋补酒-自制桑葚酒
冬日滋补酒-自制桑葚酒
桑葚酒据老人家说,桑葚酒具有补肾的功效,浸泡好后每天喝一点,可补肾脏,我觉得现在浸泡上,冬天的时候喝正好补身体。原料:白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克。做法:白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的 ...
2012-1-17 16:42
新鲜玉米来榨汁-健康自榨玉米汁
新鲜玉米来榨汁-健康自榨玉米汁
第一张图片是挺早之前拍的了,有点儿暗,新鲜做出来的玉米汁就是上面这个颜色,浓浓的黄色,当然,我没加入多少牛奶,加了牛奶颜色会变淡,如果不喜欢牛奶的口感,最好加三花淡奶,据说很多饭店里也靠加三花淡奶的。 ...
2012-1-16 15:41
年货备起来-雪天喝杯暖身滋补的酒-黑枣酒
年货备起来-雪天喝杯暖身滋补的酒-黑枣酒
天气够冷,大家出门注意安全,注意保暖哈。寒冷的雪天,来一杯烫的暖暖的黑枣酒吧,暖身滋补,提神御寒,喝酒吃枣,酒香混着枣香,甚是醉人。最近要求上年菜的呼声比较高,那就开始吧,年菜、年货都准备起来。今天先 ...
2012-1-16 15:38
补肾养颜,清香怡人的-山药汁
补肾养颜,清香怡人的-山药汁
前段时间去广西考察学习的时候,广西北海市某单位招待了我们,在餐桌上吃饭时,他们上了一道山药汁,清甜甘爽,喝到嘴里很滑,味道清香怡人,回来郑州后念念不忘,一直想试着做,又在网上搜了一下做法,嘿!做成功了 ...
2012-1-16 15:34
秋冬季清热解燥的最佳饮品-梨藕汁
秋冬季清热解燥的最佳饮品-梨藕汁
要风度不要温度的后果,感冒了。喉咙又干又痛,给自己做了一杯梨藕汁,清热解燥,喝下去喉咙舒服多了。秋冬季清热解燥的最佳饮品,每年的秋季开始,我就会隔三岔五的做一回,让全家人当水喝,能非常好的缓解秋冬季身 ...
2012-1-16 15:33
一杯健胃养脾的蔬果汁-山楂果茶
一杯健胃养脾的蔬果汁-山楂果茶
办公室内最好的秋冬季饮品:胡萝卜山楂汁。山楂被称为“红玛瑙”,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。山楂中含有多种维生素;多种果酸;多种矿物质;山楂中还有一种特殊物质:“解脂酶”,可以帮助脂肪类食物 ...
2012-1-16 15:28
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夏日的午后,新鲜番茄能让人吃出阳光的味道。曾经,切成片用糖腌起来的番茄让我觉得是
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导语:喝豆浆,变化着花样来喝更健康哦,哈哈,为了健康,就变化着花样来做吧,今天上
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桂花酸梅汤原料:乌梅10粒,山楂干若干,桂花、冰糖适量。下一页 做法:1、乌梅
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导语:很喜欢颜色鲜艳的果汁,但超市卖的果汁总觉得喝起来不放心,因为里面含有防腐剂
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导语:喜欢美食,无论是上网还是看电视,看到美食类的节目总能让我停下来专心致致的看

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