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下级分类: 肉禽类|水产品|蔬菜类|果品类|米面豆乳类

迷你版糖醋排骨: 迷你版糖醋排骨原料：排骨、盐、料酒、酱油、葱、姜、白糖、陈醋、番茄酱。做法：1、排骨焯水；2、控水后，用开水再次冲洗一遍；3、沥干水分后，加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀，腌制5分钟；4、腌好的排骨盛于碗中 ...; 分类: 排骨 2012-3-22 15:09

冬瓜排骨海带汤的做法: 这次俺学广东人褒汤的做法　没有削冬瓜皮　感觉冬瓜味道更浓了　而且据说冬瓜皮比冬瓜的排水功效还要好包子整顿饭都在不停地夸俺　喝了整整一大碗不说　还把俺地汤形容的美味无比　大赞俺褒汤的手艺　冬瓜排骨海带汤 ...; 分类: 排骨 2012-3-22 14:52

不正宗的美味-无锡排骨: 材料：排骨1000克、洋葱60克、青辣椒1个、大葱1根、生姜1小块、大蒜10瓣、大料适量、桂皮适量、耗油1大匙、酱油1小匙、料酒1大匙、番茄酱1/2大匙、冰糖1/2大匙、盐根据自己的需要加。（这里的1大匙=30克，1小匙=3克） ...; 分类: 排骨 2012-3-22 14:51

莲藕排骨汤的图解做法: 原料：1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切，用刀拍破。4、花椒约二十粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法：1、这就是红花藕，边沿有九个 ...; 分类: 排骨 2012-3-22 14:47

5分钟鱼香肉丝: 做法：1、主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。2、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。 3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 10:50

东北名菜-锅包肉: 6、炒锅内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒匀，倒入第2部的料汁和葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁即可停火，洒入香菜拌匀即可！另附东北菜：渍菜粉酸菜猪肉炖粉条; 分类: 里脊 2012-2-3 10:48

自己在家做肯德基早餐-香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼: 做法：1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 10:44

水煮肉片-全程图解: 1、买里脊肉300克。2、切薄片。 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。4、郫县豆瓣酱1勺。 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。 7、加入一碗水开大火。8、大火烧开后快速下入 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 10:20

糖醋里脊: 5、锅内留少许油，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，不停地用铲子转动，待锅内气泡迅速膨胀，浇入炸好的里脊上面即可。成品图特点：色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。友情提示： ...; 分类: 里脊 2012-2-3 09:53

【京酱肉丝】：地道北京味: 备注：1、切肉时，先把肉放入冰箱稍冻硬些更容易切；2、甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下，味道更好。如果嫌麻烦，可免去蒸这一步，把糖和香油拌好后放置一会也可以；3、甜面酱和酱油都有咸味，不用加盐了。如果口较重 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 09:31

家常炒茄子: 6、不断翻炒，待肉熟盛出待用；7、锅中再倒入少许油，倒入茄子翻炒；8、炒至茄子变软，颜色变深；9、倒入生抽，焖一会；10、倒入炒好的肉丝，翻炒均匀；11、倒入青椒丝；12、翻炒均匀，加少许盐出锅。备注：1、炒茄子 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 09:18

饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝: 做法：1、里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用；2、取一只小碗，依次加入酱油 ...; 分类: 里脊 2012-2-3 09:15

苹果酱微波炉版: 原料：苹果、柠檬、糖、草莓几颗（顺手扔进去的）。做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10 ...; 分类: 苹果 2012-2-2 14:14

夏日风情－水果沙拉菠萝船: 材料：菠萝，西瓜，芒果，猕猴桃，苹果，酸奶，花生，葡萄干(可以换成自己喜欢的任何水果和干果果碎）做法：1、菠萝对半切开，挖出果肉；2、水果挖成小球或小块；3、倒入酸奶；4、撒上花生碎和葡萄干；这绚烂的色彩, ...; 分类: 苹果 2012-2-2 14:11

细节决定品质——苹果煎饼: 薄饼所需原料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖１大勺、牛奶200ml、盐少许。煎苹果所需原料：苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。苹果煎饼做法：许多人刚开始煎薄饼都煎不好，其实和煎鱼的道理 ...; 分类: 苹果 2012-2-2 14:10

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