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水产品

辣豆瓣鱼的做法: 原料：鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。做法：鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。烧红锅，爆香葱、特点：香辣; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

软溜鱼片的做法: 原料：鲤鱼800克、玉兰片15克、胡萝卜15克。调料：淀粉(豌豆)5克、盐3克、料酒25克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、酱油5克、白砂糖25克、醋10克、植物油30克、各适量。做法：1.将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗净，劈两 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

上了又上的水煮鱼: 上了又上的水煮鱼实在是不好意思，这几天减肥减得我只剩下半条命了，今天馋的不行了，不管三七二十一，先吃个饱再说，虽然以前也上过水煮鱼，但那是用现成的调料做的，今天我要在家里，用现有的材料做一次，也不能每 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

鲜活的鲤鱼: 授权原创博客：饮食人生未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国最近真的忙！各种应酬，各种聚会，各种娱乐……好久没有更新了，好想吃鱼！回家在市场买回来一条鲤鱼，非常鲜活！清蒸了吃！做法：鲤鱼里干净，用盐 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

得莫利炖鱼: 得莫利炖鱼原料：新鲜鲤鱼1条、豆腐1块、土豆1个、白菜叶、宽粉、大料2个、干辣椒6个、姜1小块、大葱段适量、香菜少许、大酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐1/2茶匙、料酒1汤匙。做法：1、将鱼收拾干净，鱼身上划几刀 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

清蒸鱼的做法详细图解: 清蒸鱼的原料：鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、青笋半根（约二两），切丝。、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:05

红烧鲤鱼做法的详细图解: 鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，因为经常做来吃，所以现在做来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋，也就是鲤鱼身上的两根白线，弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时。(这样鲤鱼肉味会更鲜美)先 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:03

清蒸鲤鱼的做法详细图解: 授权原创博客：色尘＠琴心茶韵未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国清蒸的菜比较适合夏天的厨房，不会太受罪：）鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:02

“游龙戏凤”-糖醋脆皮鱼: 大菜大菜大菜！今天的菜——“糖醋脆皮鱼”（我发现我怎么那么喜欢糖醋味儿啊！），是一道传统的川菜，关键在于鱼要外酥内软，汁要酸甜适口。炸鱼是个技术活儿，面对热油飞溅得有点崴然不动的定力才行。我不行，别看 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:01

老公下厨房--【老公版清炖鱼】: 授权原创博客：海蓝澜未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下今天上一个老公做的菜，之前介绍过，我家老公最拿手炖菜，鱼、肉菜，这味道嘛～嘿嘿，自然没的说。（当然了，鱼和肉本身就很香嘛，这一点，我不告诉他 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:01

糖醋鲤鱼的做法: ≮美食原料≯鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克清汤300克花生油1500克。≮美食做法≯1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀， ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:00

【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来: 水煮豆花鱼原料：鲤鱼（或草鱼）一条、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、干辣椒50克，花椒10克、郫县豆瓣酱30克、蒜10瓣、料酒适量、盐适量。做法：1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会；2 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:00

红烧鲤鱼做法: 原料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。做法：1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 17:59

干烧鱼的做法: ≮美食原料≯鲤鱼一条，川盐料酒，猪肥瘦肉末，姜、蒜、泡辣椒、酱油、白糖、胡椒面、葱备适量。 ≮美食做法≯1、将鲤鱼两面各剡数刀，以川盐、料酒腌入味。2、锅内油烧至八成热，将鱼炸至金黄色。3、锅内留油，下猪 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 17:59

清炖鲤鱼汤: 原料：1、新鲜鲤鱼一只650克左右；2、清水豆腐250克；3、花生油；4、料酒、盐少许。做法：1、鲤鱼去鳞，内脏。（这个程序我都交给超市里的大哥处理，我实在没有勇气取了它的性命，再去它的各种器官，是不是很伪善？呵 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 17:59

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