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蔬菜类

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9道东北家常炖菜: 一夫是个东北人，自然喜欢东北菜，更对炖菜情有独钟，一是省事，乱七八糟炖一锅，既吃的实在，又吃的浑身热乎，汤汤水水的，连喝带嚼，撑的坐那半天起不来，一会也就消化了，咱们闲话少说，先给各位看官上几道家常， ...; 分类: 白菜 2012-1-12 17:48

便宜好吃下饭菜——酸辣白菜粉丝: 原料：白菜一棵，够四个人吃的了。粉丝一把。做法：1、粉丝用温水泡起来待用。2、处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗的。 3、洗好后，切小段，然后再洗一下。蔬菜 ...; 分类: 白菜 2012-1-12 17:40

全真七素-最简单的7道素菜: 其实一直梦想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴，决定减肥，于是一切的一切，都是从那个午后开始的…………一、虾米青菜这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁 ...; 分类: 白菜 2012-1-12 17:27

麻辣烫的详细做法: 分类: 白菜 2012-1-12 17:26

屡试不爽滴韩国泡菜: 【地瓜的厨房笔记】韩国辣白菜我做泡菜的方子主要来源于米桶姐，后来有个韩国的同学告诉我她姨妈做的泡菜很好吃，又帮我要了一份方子来，所以就综合了一下各家之所长*^_^*总得说来，制作韩国泡菜有以下五个大步骤：一 ...; 分类: 白菜 2012-1-12 14:13

自己动手做泡菜……韩式辣白菜: 辣白菜是韩国的传统发酵食品，在韩国几乎是家家会做、人人爱吃。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白 ...; 分类: 白菜 2012-1-12 13:54

韩国辣白菜的做法: 选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。腌成这个样子，中心部分也有点软，但我的有点过了。用水冲洗，然后控水10分 ...; 分类: 白菜 2012-1-12 13:15

韩式拌饭: 原料：豆芽、小白菜、蒜薹、胡萝卜。做法：1、豆芽、小白菜、蒜薹、胡萝卜焯熟后，用盐、香油、芝麻拌匀2、小火煎蛋（不翻面哟～）3、沙锅（有石锅更好）抹香油，加热4、放入剩米饭5、码上菜菜，加热到米饭有锅巴时关 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:16

自制韩国泡菜: 韩国泡菜：原料：白菜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。姜蒜白菜罗卜小葱、韭菜辣椒末正宗的韩国泡菜需要虾酱，我们这里买不到，用鱼露代替。做法：1、白菜切成四瓣。2、放入盐水浸泡12小时。 3、淋 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:11

爆炒圆白菜: 原料：圆白菜一颗。人少的话其实大半颗就够吃了。做法：步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。步骤2：在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:08

韩国泡菜汤: 材料：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗（约500毫升）、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉亦可）。调料：大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:06

自制辣白菜全过程（图解）: 这个是以前帖过的，最近看了好多博客，发现有很多爱吃辣白菜的朋友呢，丫头也很爱吃的，以前是买韩国料理店的，8块钱就4小块。要知道啊，8块钱可以买多少白菜呢！所以教大家经济又实惠的自制辣白菜。在家时候做的是看 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:03

分手要趁早-炝炒圆白菜: 炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，我觉得就是六个字：锅热、油多 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 17:00

糖醋圆白菜: 授权原创博客：老杨的厨房未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜、包菜，也叫包心菜，日文称为野菜，广西有一部分的人也叫做野菜，还叫莲花白，莲白，大头菜 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 16:56

化腐朽为神奇-醋溜白菜帮儿: 每次做白菜都会剩下很多这样的白菜帮儿。扔了可惜，都会放在一边，不扔也不吃，等坏了，才扔进垃圾桶......实在是很浪费。那就开动脑筋化腐朽为神奇吧，嘻~~~~~个人口感：酸溜溜中带有稍稍的辣味儿，很开胃，清口的菜 ...; 分类: 白菜 2012-1-10 16:44

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