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肉禽类

下级分类: 猪肉|里脊|排骨|猪蹄|猪肚|五花肉|猪排|猪肝|牛肉|牛腩|牛排|羊肉|羊排|火腿|腊肉|香肠|血|鸡|鸭|鸽子|蛋|燕窝

三道家常小炒: 做法：1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。3、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。4、加入盐调味，起锅即成。豆豉鸡丁（黄 ...; 分类: 里脊 2012-1-1 19:05

锅包肉-- 圣诞快乐！: 又一年的圣诞来临，祝福大家节日快乐！锅包肉，平时最爱吃的！这日子口上，不知道合适不？不懂可是，既然诞生了，就算有缘,送给来串门的每一个你！过节吗，吃口肉肉也算对得起自己了。什么即将过百的体重，一切暂且 ...; 分类: 里脊 2012-1-1 18:59

芹菜木耳炒肉丝: 香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。材料：牛里脊肉、 ...; 分类: 里脊 2012-1-1 18:53

让肉肉也有清凉味-牛肉丝炒香芹: 做法：1、香芹去叶去根，洗净切寸断；2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；做法：3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植 ...; 分类: 里脊 2012-1-1 18:47

蓝带猪排: 详细做法如图所示：详细做法如图所示：备注：做猪排的时候，火腿和起司片不要超出肉片的大小，包好的肉片要用刀背拍打边缘，以免煎的时候散开或里面的起司流出来。; 分类: 里脊 2012-1-1 18:46

鱼香茄盒的做法: 5、将酿好肉馅的茄盒放入鸡蛋糊中裹一层，放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色捞起6、再将所有炸成浅黄色的茄盒倒入油锅中用大火炸10秒成金黄色，捞出用厨房纸吸干油分，摆盘7、锅内留底油，下泡椒、姜末、蒜末，炒出香 ...; 分类: 猪肉 2012-1-1 00:04

川菜回锅肉的做法: 1、先让大家看看主要的原料。2、爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅；3、爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去，我今天买的肉有点偏瘦，没得好多油的。加点油更容易爆出 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 23:41

微波版红烧肉的做法: 微波版红烧肉的原料：五花肉7两微波版红烧肉的配料：料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖）微波版红烧肉的做法：五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:26

又好又快的上班族晚餐-鸡蛋菜饭+芦笋炒牛肉+快汤: 做法：1、青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，过不了几分钟就能用了；胡萝卜取一小段切丁。2、鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。3、炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:21

苏式红烧肉-全程图解: 在超市见到卖“优质无花肉”的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到以前有人贴过很经典的红烧肉做法，于是决定尝试一下。整个制作工序稍微复杂，且比较浪费时间，但是用料却相当简单，只有 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:20

美味就是酱——辣炒三丁的做法: 辣炒三丁的做法这个辣炒三丁和辣子肉丁的做法相像，只是材料更加多样，其实我们在家自制的话，完全可以根据情况进行变化，土豆、胡萝卜、莴笋、豆腐干。。。。。。都可以作为辣炒三丁的材料，甚至辣炒四丁、辣炒什锦 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:15

吃肉补脑么？-红烧狮子头: 4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点；5、炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油；6、加入酱油、白糖和适量清水，小火煮 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:11

京酱肉丝的做法: 步骤一：把葱切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看步骤二：肉切丝步骤三：把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会步骤四：葱、姜切丝，做成葱姜水步骤五：锅里放油，把肉放进去炒。中间可以适当加水，使肉很嫩步骤六 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:07

常吃的七种面: 先跟大家说说最近吃的几种面一、水菜叉烧面面吗？当然是自己手工擀的，汤吗？当然是自己用骨头熬的，区别在于面的上面放什么。水菜是日本的一种特有蔬菜，在国内我没见过，没什么特殊的味道，生吃，熟吃都可以，有点 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 16:05

麻辣肉片的做法: 5，炒锅洗净，烧热，放入较多的油，烧至6成热时放入肉片滑炒；6，待肉片变色，将多余的油滗出；7，放入豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；8，倒入调好的芡汁炒匀；9，放入辣椒油和香油炒匀即可，盛出铺在油菜上面。上 ...; 分类: 猪肉 2011-12-31 15:58

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