这个秋天巧贴膘-美白瘦身五彩饭

西红柿500克、元葱半个、奎藜各1杯、西班牙橄榄油1勺、大杏仁50克、盐半茶匙。

做法：

1、藜麦加入8倍水，大火煮开，转文火煮熟。

2、捞出用冷水冲洗。

3、加入蔬菜、大杏仁、盐，淋入橄榄油拌匀。

奎藜具有极高而且全面的营养价值，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等含量都高于普通的食物。丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，高蛋白且高纤维素的特性，是减肥健康的食物。

西班牙橄榄油富含植物甾醇、天然维生素E等营养成份，刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收以减少肠道的负担，还有润肠的功能，可以有效缓解便秘，更能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

西红柿含有丰富的维生素和矿物质，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。所含的“番茄素”，有抑制细菌的作用，有助消化的功能。

元葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，可改善消化不良、食欲不振，还能抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

大杏仁含有丰富的高纤维、维生素B族、维生素E及人体必需的矿物元素等，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥等作用。