母亲节 -- 阿胶羹

□ candey ‖ CANDEY 2010-3-19 9:32:37

做法：

母亲节 -- 阿胶羹

以下整理自网络：

古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好，白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，他说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑

杨贵妃吃着某种东西是不为人知的，叫做阿胶。为了皮肤的漂亮，她天天都吃阿胶。

中国人使用阿胶已经有两千多年的历史了。对它的记载最早始于《神农本草经》，古方是用含胶率很高的山东黑驴皮，在炭火上熬炼七七四十九天，才能取得真胶。真胶浓缩成固体，切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎，味道有点甜，没有腥气。

为什么要用黄酒泡？

它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

阿胶羹冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。

阿胶叫作“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样，月经不太好，月经量少，来的时候点点滴滴的，一两天就结束的，那么就给用一些阿胶，很快月经量多，而且面色马上就变得亮了，而且红润了。

阿胶还是有些滋腻，所以在吃的时候要注意一下，因为这种东西不能多吃，吃了以后反而吃不下饭，因为胃里胀，弄得胃肠功能不好，所以在这时候你可以加点，佐上一点中药，像平胃散，平胃散是什么，苍竹，厚朴，或者吃一点加点酸的东西，酸的小菜，像山楂一类的东西，来佐着它吃，减少它的粘腻。

是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢？

比方像脾虚的人，脾虚的人大便都比较软，容易溏便，像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西，怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

在这还有一点需要强调的，就是吃阿胶羹的时候，要注意不要吃萝卜，也不要喝浓茶，因为那样的话会降低它的功效，

阿胶是“补血圣药”，另外像这里边的核桃仁，还有黑芝麻都有润肤黑发，延缓衰老的作用，所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹，应该说，尤其对于女性朋友来讲，真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。

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