牛蒡萝卜木耳丝炒肉

□ 雯婷茜子 ‖ 食全食美的五味人生 2011-5-17 11:57:42

这几年保健意识都在增强，电视里面排毒养颜的产品更是多如牛毛：肠清茶，养乐多，优酸乳，益生菌，排毒养颜胶囊，海藻，等等。概念就是让肠道更年轻，更健康，要“长寿”必须先“肠寿”。我们吃进口的东西五花八门，营养被吸收后，残渣会形成废弃物排出，但如果有不顺畅，几天一次的习惯，难免会有残留在肠道褶皱处的“垃圾”，不仅会在肠中释放毒素，使肠内细菌环境紊乱，产生有害物质，而且会引起自律神经功能低下，引发种种疾病。

肠道在摄入大量的面食，面包和生鲜食品后，会产生类似酸，酒一类的发酵产品，如有毒的甲醇，丙醇二酸。蛋白质含量丰富的食物如肉，鱼香肠，鸡蛋等，摄入过多则会产生高毒性的腐败物质，如果把这些注射给小动物，只需要很少剂量就足以令其毕命！

宿便累积后的最明显的后果更加恐怖：皮肤粗糙，暗疮，长斑，长痣，头痛头重，肩膀酸痛，胸口难受烧心，腹涨腹痛，体臭口臭，血压容易升高，焦躁，肥胖，且成为痔疮，大肠癌，直肠癌的祸首！

更有些医学书籍记载：肠道毒素是使许多情感扭曲，导致抑郁和攻击行为的原因，这也是为什么世界上所有宗教在其原始的思想里重视斋戒的原因。

消除宿便，清肠排毒的7种食物：

1、富含食物纤维的杂粮：最佳糙米，胚芽精米，小麦皮（米糠）等。

2、根菜类和海藻类比莴笋，黄瓜等纤维多：牛蒡，胡罗卜，红薯，羊栖菜，裙带菜等。

3、水：早晨起床一杯蜂蜜水或淡盐水，一天8杯水是明星都使用的方法。

4、谷物，豆类刺激肠道排便更快：大豆，四季豆，红豆，豌豆，纳豆。

5、苹果：既可治便秘，又可治腹泻。“一天一苹果，医生远离我！”。

6、酸奶：乳酸菌促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制很多有害菌的繁殖。但最新研究发现酸奶到达胃中许多营养成分就已经被胃酸杀死了，所以有乳酸菌的食物要经常补充！

7、富含寡糖的食物：存在于大豆，蜂蜜，洋葱，芦笋，牛蒡中。

以上所有食物的排列都是在家中营养资料数据库中找寻，把最高，最有效果的列出来，所以可以放心食用。