减肥也能吃、缺盐也能吃之--香脆鸡腿排

鸡小腿10 个、鸡蛋1 个、玉米片、意式面包粉、料酒、黑胡椒粉。

做法：

1、鸡小腿洗净，用厨房剪刀剪开，剔去骨头。用肉锤或其他工具把肉拍松；

2、鸡腿肉加入料酒和黑胡椒粉，拌匀后放置15分钟；

3、玉米片放进一个保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末状；

4、讲玉米片的粉末和面包粉混合均匀。鸡蛋打散；

5、鸡腿先蘸鸡蛋液，再滚上面包粉。烤箱预热400o，烤20分钟左右。

烤完稍冷却后可以切条，蘸点辣酱油，嗲就一个字！没有辣酱油的，可以蘸番茄酱、蘸梅子酱、蘸大蒜蜂蜜酱。当然整块地啃也可以哈！