学做培根卷-烤培根卷

原料：橄榄油2大勺、荷美尔培根一盒、金针菇4两、洋葱小半个、黑胡椒、蒜3瓣、海天牌生抽1大勺、淀粉。

做法：

1、点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒；

2、炒出香味儿加蒜末，翻炒；

3、倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水；

4、转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅；

5、每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定；

6、摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油（我偷懒没放锡纸，后来虽然洗掉油，但是留下了污渍，55555，以后不偷懒了），200度，20分钟左右，差5分钟时翻的面，小心别烫手。