盐水煮蚕蛹

新鲜的蚕蛹、葱、姜、八角。

做法：

1、蚕蛹冲洗干净，入锅；

2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开；

3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火；

4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。

温馨提示：

1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿；

2、盐比平常做菜多一点就行。