舍身取义——绿豆薏米浓浆

原料：

绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚）。

做法：

1、先在水中放薏米，水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟，随后再加入绿豆，沸腾后转中火，无需搅动，水持续沸腾后注意观察，可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边；

2、拿小勺将绿豆皮撇除；

3、剩下绿豆蓉和薏米，放入冰糖；

4、待绿豆薏米水自然晾凉；

5、在杯口放置丝网过滤，拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤（此步骤可用搅拌机完成）；

6、即得绿豆薏米浓浆。

小贴士：

绿豆解毒清凉；薏米有利水消肿祛湿的功能，很适合这个季节食用。

兼具祛痘、美白、瘦身功能

保留绿豆茸和薏米蓉，可以使之更有饱满的口感，亦有饱腹感。
材料简单，制作不难，功效广泛，还等什么呢？