红椒炒蚕豆

下雨了，气温下降了。趁着这会儿，赶紧进厨房，好好地做到顿饭。炒几个菜，熬一锅汤，舒舒服服的吃一顿。

从山上下来，在路边碰到了买新鲜大豆的大姐，大姐坐在那里物我两忘的剥着大豆，豆子当然是新鲜的。买了好多，准备煮着吃、炒着吃。大豆也叫蚕豆。我们叫习惯了。用红椒炒，绿配红，不管味道先从颜色上就让人有食欲。在炒之前，先用开水汆烫了一下，大豆就是半熟的了。他喜欢夹馒头里吃，边吃边说，你下次多放点辣椒。我说嗯哪！

雨停了。云要散了。太阳公公要睡醒了。

红椒炒蚕豆

原料：

新鲜蚕豆、鲜红椒粒、蒜苗粒、盐、老抽、糖、鸡精、食用油。

做法：

1、将新鲜蚕豆用清水浸泡，将皮剥去，红椒和蒜苗切碎，备用；

2、将剥好的蚕豆用开水汆烫。捞出，放凉；

3、热锅倒油，蒜苗炝锅，放入红椒炒香，再放入蚕豆片，翻炒，用盐、老抽、糖、鸡精调味，即可。