稳定心神情绪-麦枣甘草肉丸汤

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馍馍这款汤里的主要原料是我们的先人用以调治“脏躁症”（所谓“脏躁”即癔病,又叫歇斯底里症,是神经官能症中的一种类型。本病患者多具有易受暗示,感情用事,富于幻想和好表现自己等性格特点。常由于精神因素如激动、惊吓、委屈、悲伤等,而突然起病,出现各种躯体症状或精神障碍。表现可轻可重,多种多样,有的甚至很严重,但无器质性病变。中医根据其精神忧郁,烦躁不宁,悲忧善哭,喜怒无常等表现称之为"脏躁"。 ）

甘草、小麦、红枣的搭配，自古即是疏解精神官能症的代表药材，此汤具有益气养血、宁心安神，除烦解忧，提升睡眠品质的作用。

我们生活在当下如此日新月异如此时尚的新社会中，可是我们的心时时刻刻都没有真正的轻松过，所以我们的脾在超额的劳作着，所以我们气血容易不足，我们容易浮肿，我们容易有气无力，我们的大便更是不按时到来，到来了也是如此的干或者如此的稀...所以大家都在亚健康着。我们的心情怎么能好？所以我们的情绪一落千仗，一点点开心看起来都那么珍贵，那么容易消逝。

自古，有烹饪的伊尹开始，我们的中医即刻也开始真正的迈向了汤药制，不单是一碗药，更是一碗汤，不一定是苦的，也可以是香甜的...

很神奇吧，疗效也是远超出想像的神奇，这样的寒冬，喝一碗这样的安心神的汤菜不管是为你自已更是为我们的家人最贴心的补给...

原料：

甘草2片、小麦15g、红枣10枚。

辅料：

瘦肉馅200g、西兰花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水约1600ml、盐适量。

做法：    

1、在瘦肉馅中加入料酒。

2、然后加入约1g左右的盐后抓匀。

3、然后续入粉芡。

4、然后续入芝麻油。

5、抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀 。

6、挤出成品肉丸。

7、锅上火加入清水后续入麦仁甘草。

8、大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣。

9、盖上锅盖小火煮20分钟。

10、接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。

11、然后续入西兰花中火煮约5分钟左右。

12、最后跟据个人口味加盐调味即成。

馍馍的绿色养生：

当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候，不一定要用以上的方法来吃，可以直接用甘草、小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效。

另外，此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用。