家常焖黄豆干

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好久没来更新了，今天给大家带个菜来！

原料：

黄豆干。

配料：

葱、红尖椒、姜、瘦肉。

调料：

蚝油、酱油、湖南辣椒酱、鸡精、湿生粉。

准备工作：

1、黄豆干如图切块。

2、葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用。

3、葱青切段。（喜欢可以多放点。不喜欢吃葱的朋友们可以换成韭菜，做法是一样。)

做法：

1、起油锅，将黄豆干炸至金黄捞出沥油。（煎的也可以哦）

2、留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。

3、加入调料调匀。

4、倒下炸好的黄豆干，小火焖至收汁。

5、放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。