含香快洁菜培训安排：
培训方式一：现场培训——师傅亲自授课，一对一传授技术，包教包会，费用为3800元 【包学会包食宿，网上咨询有优惠，点击咨询】 培训方式二：函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方，费用为：2000元 【配方决定口味、口味决定销量！】【淘宝担保交易】 培训方式三：函授单品种——学员可先拿一个品种试做，确认下口味，费用为：500元 【试做满意后再学习其他配方，安全放心！淘宝担保交易，学不会退款！】 培训预约说明：现场培训全套技术，无保留包学会，掌握全套快洁菜配方，成熟口味盈利的保证！ 预约电话：13914707792 含香快洁菜官网：www.olibobo.com 腐乳猪蹄 原料：猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。 做法： 1、原料图； 2、猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸（这是处理猪肉类的常规方式，白酒比料酒更能提香，我家常备一小瓶白酒）； 3、猪蹄过冷水洗干净； 4、葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁搅碎；
5、锅里放油，小火把猪蹄煸炒微黄，多余的油倒出去（夏天怕油大炒微黄可以去猪肉的油，然后倒出去多余的油，减少油腻，猪油可以用来炒素菜，很香），放入三四颗冰糖炒一会； 6、放入葱姜干辣椒炒出香味，倒入腐乳汁，五香粉一茶匙炒匀； 7、兑水淹没猪蹄，放一汤匙生抽，半茶匙盐。大火烧开，小火炖一小时半； 8、放半茶匙盐，大火收汁，收干了才会有红红的颜色哦！最后淋点香油提香，放点鸡精或者味精翻匀即可； 9、装盘用细葱丝装饰，要是有香菜更好。
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