含香快洁菜培训安排：
培训方式一：现场培训——师傅亲自授课，一对一传授技术，包教包会，费用为3800元 【包学会包食宿，网上咨询有优惠，点击咨询】 培训方式二：函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方，费用为：2000元 【配方决定口味、口味决定销量！】【淘宝担保交易】 培训方式三：函授单品种——学员可先拿一个品种试做，确认下口味，费用为：500元 【试做满意后再学习其他配方，安全放心！淘宝担保交易，学不会退款！】 培训预约说明：现场培训全套技术，无保留包学会，掌握全套快洁菜配方，成熟口味盈利的保证！ 预约电话：13914707792 含香快洁菜官网：www.olibobo.com 原料：臭豆干250克、咸蛋3个、红辣椒1个、大蒜1头、色拉油50ML、盐1勺、鸡精1小勺、豆瓣酱1勺、清水30ML。 做法： 1、臭豆干过清水冲洗干净； 2、咸蛋打入一大碗中； 3、用勺背碾碎蛋黄，尽量打散； 4、红椒、大蒜切小丁； 5、煎锅倒油大火烧辣，倒入打散的咸蛋液； 6、用锅铲炒散；
7、将咸蛋盛起，锅内只留一点点油，转中火，下入臭干煎熟； 8、煎至两面发黄时，用锅铲炒散，不停用铲背碾压翻炒，使豆干中的汁分充分被挤出蒸发，这样炒熟的臭干才会香，不至于涩口或有臭味； 9、将炒好的豆干扒开，中间倒入色拉油； 10、下入红椒和蒜末； 11、加入盐、鸡精、豆瓣酱，翻炒均匀； 12、最后加入事先炒好的咸蛋，加少量水翻炒均匀后，待水分收干即可起锅装盘。
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