含香快洁菜培训安排：
培训方式一：现场培训——师傅亲自授课，一对一传授技术，包教包会，费用为3800元 【包学会包食宿，网上咨询有优惠，点击咨询】 培训方式二：函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方，费用为：2000元 【配方决定口味、口味决定销量！】【淘宝担保交易】 培训方式三：函授单品种——学员可先拿一个品种试做，确认下口味，费用为：500元 【试做满意后再学习其他配方，安全放心！淘宝担保交易，学不会退款！】 培训预约说明：现场培训全套技术，无保留包学会，掌握全套快洁菜配方，成熟口味盈利的保证！ 预约电话：13914707792 含香快洁菜官网：www.olibobo.com 嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。
做法： 1、锅中放少许底油，下入咸肉煸炒； 2、把肉煸炒出油后，下入冬笋煸炒； 3、把冬笋煸透后放入葱姜； 4、葱姜煸出香味后烹入绍酒； 5、再烹入酱油炒匀； 6、炒匀后注入适量清水焖制； 7、焖十分钟后，放入白糖炒匀； 8、再撒入少许盐； 9、放入少许味精炒匀； 10、撒入少许胡椒粉炒匀； 11、炒匀后放入芦笋炒至断生； 12、放入红椒翻炒数下； 13、最后用少许水淀粉勾芡； 14、待芡汁糊化后便可码盘。
此菜特点；油润红亮、香气扑鼻、咸鲜味美、笋嫩肉香。 |
