含香快洁菜培训安排：
培训方式一：现场培训——师傅亲自授课，一对一传授技术，包教包会，费用为3800元 【包学会包食宿，网上咨询有优惠，点击咨询】 培训方式二：函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方，费用为：2000元 【配方决定口味、口味决定销量！】【淘宝担保交易】 培训方式三：函授单品种——学员可先拿一个品种试做，确认下口味，费用为：500元 【试做满意后再学习其他配方，安全放心！淘宝担保交易，学不会退款！】 培训预约说明：现场培训全套技术，无保留包学会，掌握全套快洁菜配方，成熟口味盈利的保证！ 预约电话：13914707792 含香快洁菜官网：www.olibobo.com 原料：猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。 做法： 1、准备材料； 2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出；（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气） 3、绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干；（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃） 4、炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖； 5、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色； 6、倒入猪蹄煸炒上色；
7、加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒； 8、将猪蹄与调料翻炒均匀，直到猪蹄变成棕红色； 9、倒入开水没过猪蹄2/3处，加入生姜、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶同煮； 10、用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，加盖用中火焖约40-50分钟； 11、直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄，并且水分快收干时加青椒、葱花、少许盐调味即可。
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