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原料： 干腐皮150克、酱油30克、白糖20克、味精2克、绍酒15克、葱段20克、姜片15克、香油少许、干淀粉少许、烹调油适量。
做法： 1、把干油皮用清水先浸泡软； 2、料理盆中放入白糖； 3、再撒入少许味精； 4、倒入适量酱油； 5、再倒入少许绍酒； 6、兑入适量清水； 7、把泡软的油皮放入调好的味汁中； 8、包裹最外皮的油皮稍加浸泡调味捞出，平铺在案板上； 9、把包入内心的油皮浸泡15分钟，使其更加入味，然后把油皮摞好卷成扁形的卷儿；
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