适合厨房新手的家常小炒，很下饭哦-杏鲍菇炒肉丝

总是一个人吃饭。这让我每次做饭的时候几乎就不再要花什么心思了。饭菜做得好吃做得精致又怎样？美食，需要有人与你一起分享。象我这样，搬条小凳子坐在茶几前，眼睛盯着电视，把饭菜胡乱地塞进嘴里，仅仅只是为了填饱肚子。每天早上睁开眼睛还躺在床上的时候，便想着今天得做一什么什么好吃的。可等进了厨房，却又没了兴致。算了吧，等土土小朋友回来再做吧，我一个人随便吃点什么都行。这，是我每天都在对自己说的话。一个人，仿佛连吃饭都没有了动力。好吧，好吧，我承认，这个星期土土小朋友在学校多呆了两天，得明天才能回家。想他了！昨天清理冰箱，发现上个周末买回来没来得及做的菜，还有好多没有处理完。好吧好吧，咱好逮为自己炒一个菜吧，就算是不想花太多心思，那就来一个最家常的吧。三下五除二，很快，这个非常家常的小炒就出锅了。很下饭。

这么简单的家常小炒，推荐给厨房新手哦！

杏鲍菇炒肉丝

主料：

杏鲍菇200克、瘦肉100克、青尖椒两个；

调料：

郫县豆瓣一大匙、生抽两小匙、淀粉一小匙、白糖少许、鸡精少许、盐适量、大蒜两瓣、葱适量；

做法：

经验分享：

1、郫县豆瓣比较咸，所以要酌量放盐；

2、如果不喜欢或没有郫县豆瓣，可换成自己喜欢的任意辣椒酱；