含香快洁菜培训安排:
培训方式一:现场培训——师傅亲自授课,一对一传授技术,包教包会,费用为3800元 【包学会包食宿,网上咨询有优惠,点击咨询】 培训方式二:函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方,费用为:2000元 【配方决定口味、口味决定销量!】【淘宝担保交易】 培训方式三:函授单品种——学员可先拿一个品种试做,确认下口味,费用为:500元 【试做满意后再学习其他配方,安全放心!淘宝担保交易,学不会退款!】 培训预约说明:现场培训全套技术,无保留包学会,掌握全套快洁菜配方,成熟口味盈利的保证! 预约电话:13914707792 含香快洁菜官网:www.olibobo.com 授权原创博客:爱下厨的猪 外酥里嫩的豆腐夹着鲜美的肉馅,经过高汤的炖煮豆腐吸满了汤汁吃起来鲜美可口。用韭菜把豆腐盒扎起来,像极了古时秀才读书时用的书箱,小巧玲珑。让这个普通的豆腐盒也增添了一份精致。 原料:北豆腐3块、肉泥100克、青红椒各半个、火腿肠一小块、豆芽适量。 调料:蛋清半个、大喜大牛肉粉半小勺、胡椒粉1小勺、生抽半汤勺、盐适量、高汤1碗、水淀粉适量、韭菜叶适量。 做法: 1、准备材料。 2、豆腐洗净,切成4里面见方一厘米厚的方片。 3、青红椒洗净后切丁。 4、火腿肠切丁,豆芽洗净。 5、肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。 6、顺着一个方向搅拌至上劲备用。 7、锅里倒油烧热,放入豆腐。 8、炸至两面金黄捞出,用吸油纸吸油。 9、韭菜用开水烫软。 10、去一片豆腐,抹上适量的肉泥。 11、再盖上一片豆腐,用韭菜捆扎。 12、依次做好所有的豆腐盒。 13、锅里倒油烧热,放入豆芽和火腿丁翻炒。 14、倒入高汤烧开后放盐调味。 15、放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。 16、放入青红椒丁。 17、用水淀粉勾芡。 18、撒入适量胡椒粉,用铲子轻轻拌匀。 猪猪提示 1、没有牛肉粉就用鸡精或者味精,反正都是为了提鲜的。 2、家里有什么汤就用什么汤,实在没汤用清水炖也一样的好吃。 3、不喜欢吃清淡口味的也可以把豆腐盒红烧一样的美味而且更下饭。 |
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