豉椒蒸土豆排骨

虽然爱在厨房瞎捣鼓，不过我还是很怕麻烦的人，喜欢简单的料理方式（当然太复杂太难的我也做不来就是了：）） 像蒸菜，就是经常会选择的，因为做起来实在省事儿，基本上只要把肉腌制入味，上锅蒸熟就可以轻松的等着美味上桌了。

今天这道豉椒蒸排骨算是蒸菜中的经典了，味道浓郁，非常之下饭。我喜欢在蒸排骨的同时下面垫些土豆之类的，吸收了排骨肉汁的土豆也很好吃滴。等排骨蒸到差不多的时候，在旁边的灶头炒个青菜，就可以开饭了。