天气干燥，来碗秋日补水汤---胡萝卜木耳炖鸡汤

今天擦了三遍护手霜了………

什么都不说了，先补充点水分，来碗热腾腾的汤吧。

胡萝卜木耳炖鸡汤

原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵

做法：

1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；

2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉！

3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。

制作心得：

1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个小时；

2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃；

3、一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦。