南瓜双色花卷——绿色健康双色馒头

导语：我家的馒头基本上都是自己做的，很少上外面买。主要是担心外面的馒头有添加剂之类的，对人体健康不利。虽然自己做辛苦些，但只要自己及家人吃得安全健康，再苦再累也是值得的。

自己做的馒头，还可以根据自家人的喜欢来做，想吃口感有韧劲有嚼头的就做硬点，喜欢喧软的就把面和软点。。。。。。自己做的馒头就是好吃，和面充分，口感特别好。

自己做的馒头还可以添加些健康营养的粗粮，安全健康营养哈。南瓜一直是我喜欢的食材，亦菜亦粗粮，营养价值高，这次做了南瓜双色花卷，不仅养眼漂亮，吃着口感也很清甜。

原料：

南瓜面团：面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。

白面团：面粉300克、清水160克、酵母3克。

做法：

1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团；

2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵；

3、把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起；

4、卷起来；

5、切成断儿；

6、用一筷子如图示从中间压一道，依次做好；

7、放入蒸锅中，进行二次发酵，室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可；

小贴士：

我一共用了600克面，做了16个花卷，蒸的时间用了15分钟，如果个头比较大，可适当的延长蒸的时间，个头小就适当减少时间哦，灵活掌握吧。