含香快洁菜培训安排:
培训方式一:现场培训——师傅亲自授课,一对一传授技术,包教包会,费用为3800元 【包学会包食宿,网上咨询有优惠,点击咨询】 培训方式二:函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方,费用为:2000元 【配方决定口味、口味决定销量!】【淘宝担保交易】 培训方式三:函授单品种——学员可先拿一个品种试做,确认下口味,费用为:500元 【试做满意后再学习其他配方,安全放心!淘宝担保交易,学不会退款!】 培训预约说明:现场培训全套技术,无保留包学会,掌握全套快洁菜配方,成熟口味盈利的保证! 预约电话:13914707792 含香快洁菜官网:www.olibobo.com 一斤泥鳅(我买的大概有大拇指头那么粗)、干辣椒、晒干后的紫苏(可以解鱼毒,必备干货)、白芝麻、几颗花椒、小葱。 做法: 准备工作: 大条泥鳅建议起干锅将其闷死后,一条条去掉肚肠。如果懒得处理肚肠,可以在养的水中放点生姜或者食用油,让它把泥沙吐出来。或者干脆买小指般细的泥鳅,干煸过后口感风味更佳。 1、锅内加入比小炒多一倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火慢慢煸炒,一直到金黄酥脆; 2、余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒放入同炒; 3、最后放入紫苏,将泥鳅放入后,加盐调味,撒上白芝麻和葱段即可。 茜子私房话: 大家要做这道干煸泥鳅,一定要用油煸炒到鱼酥脆了才更具风味,可以连着骨头一起吃,小孩老人吃都可以补充钙质。个人认为小泥鳅更方便也更入味,而且不用一条条解剖去肚肠,省去好多麻烦。总之,大泥鳅,煮汤,小泥鳅,干煸。还可以加入一点番茄,鱼的味道会更加丰富有层次。 |
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