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周一食素-凉拌苦菜

2011-8-15 17:42| 发布者: bigfish| 查看: 880| 评论: 0

摘要: 原料:苦菜、蒜、盐、生抽、醋、香油。做法:1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;2、迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;3、切段,放入盆中待用;4、将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可 ...
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原料:苦菜、蒜、盐、生抽、醋、香油。

做法:

1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;

2、迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;

3、切段,放入盆中待用;

4、将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。



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