含香快洁菜培训安排：
培训方式一：现场培训——师傅亲自授课，一对一传授技术，包教包会，费用为3800元 【包学会包食宿，网上咨询有优惠，点击咨询】 培训方式二：函授培训——函授含香快洁菜制作技术和含香快洁菜配方，费用为：2000元 【配方决定口味、口味决定销量！】【淘宝担保交易】 培训方式三：函授单品种——学员可先拿一个品种试做，确认下口味，费用为：500元 【试做满意后再学习其他配方，安全放心！淘宝担保交易，学不会退款！】 培训预约说明：现场培训全套技术，无保留包学会，掌握全套快洁菜配方，成熟口味盈利的保证！ 预约电话：13914707792 含香快洁菜官网：www.olibobo.com 原料：去皮鸭脖3根、葱3段、姜4片、黄酒2大勺、盐3克、白芷1片、豆蔻2个、山萘2小片、甘草1/2小勺，小茴香1/4小勺、干辣椒20克、花椒7克、桂皮1小片、大料2粒、啤酒300ml、清水300ml、老抽3大勺、白糖4大勺、醋1大勺、盐5克。 做法： 1、鸭脖子去掉表面的筋膜，用清水浸泡3小时； 2、控干鸭脖子水份，加入腌料腌制1小时备用； 3、鸭脖子温水下锅焯烫10分钟； 4、准备好调料；
5、锅里放油，下入桂皮，大料，花椒和干辣椒翻炒出香味； 6、倒入啤酒和清水； 7、开锅后下入调料； 8、加其它调味料调味； 9、放入鸭脖子，开锅后转小火盖盖儿焖制30分钟； 10、关火后浸泡5小时左右捞出晾凉即可。
|
