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汤煲菜谱

皮蛋风波是中西饮食文化的碰撞-上汤菠菜: 皮蛋是我国一种特有的蛋加工食品，制作皮蛋需要的材料有盐、茶及生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等碱性物质。在强碱作用下，蛋品原有的含硫氨基酸被分解并产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就赋予了皮蛋 ...; 2012-1-11 17:22

雪天适合吃暖暖的煲-沙茶鱼头煲: 雪天，放眼望出去，白皑皑的一片。一大早趟在被窝里就听到窗外大人小孩叫成一片，不用说，肯定是在打雪杖。小哲听到，睡不住了，闪电速度起床吃完早餐，飞奔下楼找小伙伴去玩了。今天的气温，还真是低，此刻我坐在电 ...; 2012-1-11 17:22

红豆薏米百合汤: 今天这道“红豆薏米百合汤”是我经常煮着喝的。红豆和薏米都有利水、消肿、清热解毒的作用，喝完这个汤总是感觉身体很轻松。薏米还有去斑消粉刺的功效，经常食用能使皮肤细腻有光泽，当然，不是立竿见影的效果哈，但 ...; 2012-1-11 17:21

冬日暖身滋补一碗汤-松茸鸡汤: 冬日暖身滋补一碗汤-松茸鸡汤原料：干松茸、三黄鸡、葱姜。做法：1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；4、捞出后用热水冲 ...; 2012-1-11 17:21

为农民兄弟解忧多吃菜-卷心菜蘑菇汤: 近来常常听说某些农产品滞销，从香蕉、土豆到萝卜、卷心菜等等。农民兄弟辛辛苦苦种下了各种蔬菜瓜果，又好不容易盼来了风调雨顺获得了丰收，却由于滞销难卖，大量的土豆、萝卜滞留在菜地等待收购，整片整片的卷心菜 ...; 2012-1-11 17:21

冬日一碗补气开胃的汤-番茄牛肉丸汤: 冬季，需要吃些热量高的食物，牛肉就是不错的食材选择。寒冷的天气中，多吃些牛肉，不仅能使身体强壮，还可以起到很好的御寒作用。香味浓郁，口感微微酸甜，很开胃。茄牛肉丸汤原料：牛肉末、番茄、藕、芹菜、料酒、 ...; 2012-1-11 17:20

解腻降脂明目汤-玉米番茄猪肝汤: 天冷，喝汤。今天这款属于比较清爽的汤，并且花费时间也不多。玉米有降脂功效，其中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。而猪肝中含有丰富的维生素A对眼睛有好处，含有的维生素B2则被称为“皮肤的维生素”。清爽 ...; 2012-1-11 17:18

银耳莲子雪梨羹: 做银耳羹，我觉得银耳本身的品质很重要。有些银耳，不管你怎样煮炖，都不会出胶质，我就碰到过这样的银耳。所以，后来我买银耳只认准一个牌子的，而且要选糯银耳，这样煲出来的银耳才会有胶质及粘稠的质感。做这道羹 ...; 2012-1-11 17:14

强烈推荐独门小秘方-萝卜排骨汤: 为什么说这道汤我要强烈推荐？实在是因为有个小窍门可以让经典的萝卜排骨汤变的更美味！通常做萝卜排骨汤，都是直接用高压锅放进排骨压烂再加萝卜炖汤，汤也好喝，只是排骨肉会有干柴，咱的这道排骨汤可就大不一样， ...; 2012-1-11 17:02

桂圆银耳红枣羹-冬季养颜补血甜汤: 这么冷的天，也没想起来要买什么东西，还是独自宅在家吧，翻看了一下，还有前段时间好朋友茜送的桂圆干、红枣和银耳，就用这些原料做了这款美容养颜补血的甜汤，好好犒劳一下自己吧，哈哈。做法非常简单哦，在这冷冷 ...; 2012-1-11 16:57

肉香四溢的汤水温暖一冬天-牛尾蔬菜汤: 说到喝汤，夏天我喜欢清清淡淡的榨菜蛋花汤，也可以是清汤寡水的鸡毛菜土豆汤，再不然雪菜豆瓣汤也是我钟情的，但是到了寒冷的冬天，我却喜欢喝有肉香四溢。味浓醇厚有着浓香肉味的汤，像黄豆猪爪汤，萝卜牛肉汤，还 ...; 2012-1-11 16:52

last Christmas·奶油西兰花浓汤·那些莞尔: 一片绿莹莹的西兰花浓汤，继续向我亲爱的颜小姐致意；漂亮的盘子啊，真漂亮！原料：西兰花400G、淡奶油150G、黄油1小块约拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许。做法：1、西兰花掰成小块，洗净；2、锅烧热，放黄油直至 ...; 2012-1-11 16:51

三文鱼头豆腐汤: 这道三文鱼头汤是n久之前做的，拿出来充个数吧。天冷的时候热热地喝上一碗汤，暖心暖胃啊。原料：三文鱼头1个、老豆腐1盒、青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒1tbsp、盐适量、白胡椒粉适量。做法：1、三文鱼头去腮去 ...; 2012-1-11 16:43

肉骨头海带玉米汤: 肉骨头海带玉米汤原料：肉骨头、泡好的海带、玉米、姜片、葱花。调料：盐、鸡精。做法：1、肉骨头清洗干净，干海带泡发；高压锅中放水浇沸，将肉骨头烧开去除血水后，重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压1 ...; 2012-1-11 16:42

冬季暖身滋补汤-玉米莲藕排骨汤: 这一段时间真的比较冷了，郑州都零下几度了，每天冒着寒风上班下班，能喝上一碗热乎乎的汤，真是暖心暖胃，哈哈，温暖的让人流泪哦.....今天上传一道玉米莲藕排骨汤吧，玉米和莲藕的功效以前也介绍过好多次了，这次俺 ...; 2012-1-11 16:33

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