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汤煲菜谱

过冬少不了的一碗暖身汤：萝卜炖牛腩: 过冬总少不了的一碗暖身汤，萝卜炖牛腩。每次做我都喜欢炖上一大锅，别说喝，光看看都觉得温暖。。。原料：牛腩、萝卜、姜、红辣椒、盐、胡椒粉、香菜。做法：1、牛腩块放清水里冲洗掉血水，再放入加了姜片的冷水锅里 ...; 2011-12-4 21:21

冬天补气血，防流感-党参黄芪红枣鸡汤: 1、党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴2、黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦 ...; 2011-12-4 21:21

霜降之时宜平补：健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉: 明天就是霜降了，霜降是秋季的最后一个节气，此日过后，天气渐渐转凉，秋燥愈加明显。燥易伤津，很多人都会多多少少地感到眼、口、鼻、皮肤…有干燥感，体质稍差一些的，还会出现口干舌燥、咽喉肿痛、疲乏无力的现象 ...; 2011-12-4 21:21

萝卜排骨汤: 最好做的汤，只要萝卜、排骨、酒酿、水、盐就可煮出一锅好喝的汤。我的经验是不用放生姜，排骨焯水后，血腥气不重，生姜会破坏萝卜的甘甜。你一定要放也不勉强。原料：排骨、萝卜、酒酿、水、盐。做法：1、排骨焯水后 ...; 2011-12-4 21:21

冬日最爱暖身汤：润肺止咳的鲜鱼萝卜汤: 小时候，特别喜欢听老人们讲那些关于节气的民俗民语，记得有句话这么说：腊七腊八，冻掉下巴…每逢腊八这一天，喝粥吃肉，怎么暖和怎么来，出门的时候，一定要里里外外包个严实，生怕真的把下巴冻掉如今在南方，貌似 ...; 2011-12-4 21:21

春寒春燥两不误-一碗汤水解决嗜肉族的春天饮食问题-裙带菜汆丸子汤: 春天干燥，不能大鱼大肉的招呼了，吃多了上火不是。可这春天一天一天不见回暖。这天冷吧就想吃肉，咋办呐？嘿嘿，咱有办法呀。做一锅汆丸子汤吧，喝着既热乎还有肉肉吃。汤水能去燥，肉肉能解馋。这个是我家老公非常 ...; 2011-12-4 21:21

【一天一道过年菜】做山珍海味之前,先把高汤吊起来吧!: 我好久没自己动手做宴席了！今天，受老郭之逼设宴！其实，我从好几天前就开始忙乎了，订菜单，然后按菜品的不同置办餐具、再然后就是买食材，回家该发的发、该腌的腌、该卤的卤……昨天，抱“病”正式开火，先吊了高 ...; 2011-12-4 21:20

兔肉萝卜煲-年夜饭上打响兔年吃兔第一枪: 说实话兔肉我好几年没吃了。以前曾经买过一只，但做得不好，印象不深。所以就再没买过。这不，兔年来了，借着兔年的冬风，咱们也吃一回兔。提起兔，属于高蛋白质，低脂肪，少胆固醇，质地细嫩，具有极高的消化率。所 ...; 2011-12-4 21:20

如何做出漂亮的絮状蛋花?-酒酿鸡蛋圆子羹: 三九第一天暖暖身再说，一年一年过的可真是快，转眼到了今年的三九寒天，当然，最寒冷的日子都到了，春天还会远吗?不去管自己又要老一岁了，春天，你就快点来吧。我要冻死了。先喝上一碗酒酿鸡蛋圆子羹，暖暖身。3X9 ...; 2011-12-4 21:20

冬日暖身汤-补钙佳品-奶香筒骨煲: 补钙，是个恒久的话题，在我看来，孩子补钙是重中之重，俗话说苗直树参天，孩子正是一颗成长中的小树苗，给她足够的空气、水、养分，她才能挺拔茁壮地成长，长成参天大树。正如我们子瑜，我喜欢看她每天有蹦不完的力 ...; 2011-12-4 21:19

煲汤--杏仁瘦肉蜜枣煲: 儿子感冒了，精神胃口都不如从前好，还不停咳嗽。婆婆说，你不是营养师吗？正是你学以致用的时候。赶紧翻出从前的学习笔记，找到了这道杏仁瘦肉蜜枣煲。杏仁瘦肉蜜枣煲主要功能清润肺部、滑润痰涎，增加体力。当然药 ...; 2011-12-4 21:19

花胶到底是啥么事-姜香红枣炖花胶: 前两天上了一道鲍汁花胶，结果有好多童鞋说没见过花胶，不知道花胶是啥东东。连那个刚刚发表了千万感言的美食名博，某著名的留美博士竟然也问道：花胶啥么事啊？为此俺仔细查了下资料，在这里普及一下：花胶到底是啥 ...; 2011-12-4 21:19

休渔了开始吃囤货-茼蒿面条鱼丸汤: 原料：面条鱼、花肉、茼蒿、蛋清、小葱、姜。做法：1、面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料；2、葱姜切成碎末；3、馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀；4、锅内下热水（适量添加高汤），用小勺 ...; 2011-8-16 11:27

莲藕花生鱿鱼筒骨汤: 原料：筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。做法：1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净；2、3、莲藕去皮洗净切成厚块，花生去壳，姜切片待用；4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用；5、6、 ...; 2011-8-16 11:26

鲫鱼南瓜苗汤: 原料：鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。做法：1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；2、胡萝卜、香 ...; 2011-8-16 11:25

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