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汤煲菜谱

无油的汤最清爽：虾皮萝卜丝汤: 虾皮一小把、萝卜半个、香菜一根、盐少许。做法：1、虾皮多清洗几次，去掉腥味；2、锅中放适量的水，倒入虾皮煮开；3、倒入切好的萝卜丝；4、再次煮开后，放盐和香菜关火。飞雪有话说1、一个萝卜做了一道菜，一道汤。 ...; 2011-8-16 11:08

木瓜鸡爪猪骨汤-美容养颜: 木瓜1个、尾骨+扇骨500克、鸡爪6个、姜3片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量做法：1、原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去）；2、锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水；3、将骨 ...; 2011-8-16 11:08

煨一锅川味经典浓汤-雪豆蹄花汤: 原料：猪蹄半只、干雪豆250克、姜2片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。做法：1、猪蹄、雪豆备好（猪蹄买来已经剁块，收拾干净的）；2、猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒；3、大火煮开后继续煮五 ...; 2011-8-16 11:08

一碗汤清爽一夏-鱼丸粉丝煲: 鱼丸粉丝煲原料：蟹王棒2个、新包心鱼卷2个、鱼豆腐2个、北海翅2个、牛肉丸2个、娃娃菜1棵、粉丝1把。做法：1、牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片；2、娃娃菜切块、粉丝用温水泡软；3、锅中放底油，油 ...; 2011-8-16 11:07

来自湖底的一碗养生汤-筒骨莲藕汤: 原料：莲藕1节、筒骨1根。做法：1、将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫；2、加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。主妇心得：1、水要一次加足，不可中途续 ...; 2011-8-16 11:07

清凉消暑泻火汤-绿豆银耳羹: 原料：绿豆100克、银耳1朵30克、清水2000ML。做法：1、将绿豆和银耳泡开，洗净（银耳反复搓洗后撕成小朵）；2、将绿豆，银耳，清水倒入锅中，大火煮开后，转小火。炖30分钟；3、30分钟后关火，加糖调味道。主妇心得： ...; 2011-8-16 11:07

清热滋养的腊鸭冬瓜汤: 原料：腊鸭肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根。做法：1、腊鸭肉事先用开水焯一下，（我是感觉它太咸，就焯了一下水，一是焯水可以有效去除脏东西，二是可以适当去些盐。）洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结；2 ...; 2011-8-16 11:07

茶叶入汤更养生-清肝明目的茉莉绿茶汤: 原料：枸杞15克、绿茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、清水1200克、蜂蜜20克。做法：准备：瘦肉在水中煮开捞起备用（瘦肉煲汤，提前都要飞下水，可以驱除血腥味。）1、肉、绿茶、足量的清水，入汤煲煮沸；2、加入枸杞； ...; 2011-8-16 11:06

简单搭配派生出撼人心神的味道-宫廷鸡汤: 原料：老母鸡（油鸡）1只、姜片少许、水适量、盐适量、枸杞、红枣、香葱适量（也可不加）。做法：1、老母鸡一只，最好选用上好的北京油鸡；2、备好材料；3、清洗并处理鸡；4、剪掉鸡爪的指甲；5、清洗后的鸡（因油鸡 ...; 2011-8-16 11:06

夏季清补养生汤-绿豆陈皮鸽子汤: 肉鸽1只、绿豆1两、陈皮少许、盐。做法：1、肉鸽切块，焯水；2、砂锅里水烧开，放入所有原料烧开后用小火煲到绿豆熟，约30分钟，起锅前10分钟加盐。贴士：肉鸽很容易烂，不要煲太久。绿豆和陈皮不要放太多。; 2011-8-16 11:05

冰百合南瓜汤: 南瓜、鲜百合、蜂蜜、鲜柠檬汁。做法：1、南瓜切小粒，先煮2分钟，再加入百合煮1分钟；2、置凉后放冰箱冰镇1小时，加入蜂蜜、柠檬汁。; 2011-8-16 11:05

夏日里的降火汤-南瓜百合汤: 原料：南瓜250克（半斤）、新鲜百合100克（2-3个）、清水1000ML。做法：1、将南瓜清洗干净，去皮切块备用；2、将百合清洗干净，摘去老蒂头和烂叶子；3、准备一口汤锅，加入水和南瓜，大火煮开后改小火煮10分钟，加入 ...; 2011-8-16 11:05

酸辣牛肉滑蛋羹: 原料：牛肉100克、鸡蛋1只、番茄1只、泡椒2克、蒜瓣2个、香葱2根、香菜2根、盐4克、生抽3克、油5克、水淀粉适量做法：1、牛肉切薄片，尽量切薄一些，加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟；2、番茄去皮，切成小丁，鸡 ...; 2011-8-16 11:05

煲一锅超好喝的健脾汤-芸豆肚片汤: 原料：芸豆、猪肚、白胡椒、盐、葱花、姜片、料酒。做法：1、芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨；2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用；（清洗猪肚的方法参照这里→ ）3、盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好 ...; 2011-8-16 11:05

女人必须学会自爱-当归红枣猪肚汤: 原料：煮熟猪肚200克、当归3克、红枣10个、盐2克、白胡椒少许、生抽2克、姜2片。做法：1、砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气；2、当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚 ...; 2011-8-16 11:04

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