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下级分类: 肉禽类|水产品|蔬菜类|果品类|米面豆乳类

冰糖猪手: 原料：猪蹄、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、酱油、料酒、盐。做法：1、两个猪蹄（要保证干净无毛）入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块。2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。 3、放猪蹄，加入八角、 ...; 分类: 猪蹄 2012-4-25 23:49

花生猪脚汤: 做法：猪脚开水烫去血水飞沫，洗净.带衣花生，洗净.淡菜洗净泡开。沙锅中烧开水，加以上材料及酒2勺，烧开后小火褒4小时。; 分类: 猪蹄 2012-4-25 23:47

慈禧太后的养颜秘方--保元汤: 保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤，怪不得这个老太婆都七老八十了，皮肤 ...; 分类: 猪蹄 2012-4-25 23:25

招聘男保安之无敌大肉菜-酱汁煨蹄膀: 原料：猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋。做法：1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起 ...; 分类: 猪蹄 2012-4-25 23:23

香辣排骨: 原料：豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨（猪排）、香葱。做法：就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！ ...; 分类: 排骨 2012-4-9 20:27

20分钟美味豉香排骨: 做法：1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟（这些工作可以在焖米饭的同时操作）。 2、准备一个大点的玻璃盘子，豆豉、蒜米、油铺平，进微波炉高火3分钟爆香。3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取 ...; 分类: 排骨 2012-4-9 20:15

辣豆瓣鱼的做法: 原料：鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。做法：鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。烧红锅，爆香葱、特点：香辣; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

软溜鱼片的做法: 原料：鲤鱼800克、玉兰片15克、胡萝卜15克。调料：淀粉(豌豆)5克、盐3克、料酒25克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、酱油5克、白砂糖25克、醋10克、植物油30克、各适量。做法：1.将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗净，劈两 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

上了又上的水煮鱼: 上了又上的水煮鱼实在是不好意思，这几天减肥减得我只剩下半条命了，今天馋的不行了，不管三七二十一，先吃个饱再说，虽然以前也上过水煮鱼，但那是用现成的调料做的，今天我要在家里，用现有的材料做一次，也不能每 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

鲜活的鲤鱼: 授权原创博客：饮食人生未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国最近真的忙！各种应酬，各种聚会，各种娱乐……好久没有更新了，好想吃鱼！回家在市场买回来一条鲤鱼，非常鲜活！清蒸了吃！做法：鲤鱼里干净，用盐 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

得莫利炖鱼: 得莫利炖鱼原料：新鲜鲤鱼1条、豆腐1块、土豆1个、白菜叶、宽粉、大料2个、干辣椒6个、姜1小块、大葱段适量、香菜少许、大酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐1/2茶匙、料酒1汤匙。做法：1、将鱼收拾干净，鱼身上划几刀 ...; 分类: 鲤鱼 2012-4-3 08:48

香辣粉蒸肉的做法: 香辣粉蒸肉：材料：猪五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、红薯、土豆等均可）、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒 ...; 分类: 大米 2012-4-1 22:29

清蒸鱼的做法详细图解: 清蒸鱼的原料：鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、青笋半根（约二两），切丝。、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:05

红烧鲤鱼做法的详细图解: 鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，因为经常做来吃，所以现在做来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋，也就是鲤鱼身上的两根白线，弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时。(这样鲤鱼肉味会更鲜美)先 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:03

清蒸鲤鱼的做法详细图解: 授权原创博客：色尘＠琴心茶韵未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国清蒸的菜比较适合夏天的厨房，不会太受罪：）鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切 ...; 分类: 鲤鱼 2012-3-31 18:02

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