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食谱大全

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晶质新年-【红酒水果冻】: 原料：红酒100克、水400克、吉利丁片2片（12克）、柠檬汁1汤匙（15ml）、白糖50克、水果丁适量（我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片）。做法：1、将吉利丁片掰成小块用凉水泡软；2、锅中放入清水和白糖煮化；3 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 13:04

速冻水饺完美变身-脆皮芝麻煎饺: 速冻水饺、黑芝麻或白芝麻、葱花、油。做法：1、将平底锅开小火放少许油润锅，将速冻水饺依次排入；2、加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干；3、调半碗生粉水（也可省去此步骤，一 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 13:03

配方简单好做又好吃的经典蛋糕-蔓越莓磅蛋糕: 黄油100克、低筋面粉100克、细砂糖70克（原配方100克）、鸡蛋液100克、泡打粉2克、蔓越莓（热水浸泡后彻底挤干水分）50克。做法：1、黄油软化后分次加入细砂糖用电动打蛋器打至体积膨胀颜色发白；鸡蛋液彻底打散后少 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 13:02

海鲜土豆饭饼-营养丰富真心好吃的小饼饼: 米饭、蔬菜、三文鱼柳、蟹肉、豌豆、葱、土豆、黑胡椒碎、盐、面包糠。做法：1、准备好需要的材料；2、将土豆去皮切成小块，三文鱼柳切块，一起蒸熟；3、将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎，其它材料处理成相应小块，混 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 13:01

蜜豆酸奶-很甜蜜、很惬意: 酸奶、蜜豆。做法：1、把蜜豆放入杯子中，加入酸奶即可享用了，哈哈，简单吧。温馨小提示：蜜豆的做法很多，我一般采用非常省火的焖煮法。这样做出来的蜜红豆很粉，很完整。蜜豆的做法：1、红豆先泡一夜，加水煮开一 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 12:43

好吃的山楂是炒出来的-炒红果: 原料：新鲜山楂500g、白砂糖150g、姜末一小勺、盐一小勺、水小半碗。做法：1、新鲜山楂洗净后，沥干水份，用剪刀剪开，挑去山楂核，去梗去蒂；2、干净的锅中，放小半碗清水，倒入姜末和一小勺盐；3、处理好的山楂一起 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 12:35

新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺: 原料：猪肉馅、胡萝卜、黑木耳、大白菜、姜末、葱花。调料：盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油。做法：1、将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝。2、猪肉馅里调入盐，鸡 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 12:34

儿时那一串酸酸甜甜的回忆－冰糖葫芦串: 原料：山楂、冰糖、竹签。做法：1、山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂；2、把山楂用竹签串起；3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化；4、待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿；5、熬至糖液呈琥 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 11:35

好吃易做的港式甜品-糖不甩: 原料：糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。做法：1、一小杯糯米粉中，一点点加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团；2、把面团搓长，分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 11:05

鸡蛋与肉末如此鲜美-葱香肉末鸡蛋卷: 鸡蛋2枚、里几肉150G、小葱2根、姜末少许。调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、美极鲜酱油少许、香油。做法：1、鸡蛋放入碗中打散后，加入少许水淀粉（约10ML）打匀（使蛋液凝固力增加）2、里几肉洗干净后切成丁 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 11:03

冰箱剩菜玩混搭-茄丁香肠蛋炒饭: 原料：茄子1根、胡萝卜半根、剩米饭、鸡蛋2个、葱花。调料：盐、鸡精、美极鲜酱油。做法：1、将胡萝卜削皮切丁，茄子切丁，葱切末，鸡蛋放入碗中调入盐打散；2、将剩米饭放入略大的盘子里，洒少许手用手抓散，颗颗分 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 10:52

馒头夹卤肉莴笋丝: 原料：普通面粉200克、水100克、酵母2克、莴笋、葱、卤五花肉。做法：1、准备馒头的材料：普通面粉200克，水100克，酵母2克。2、酵母溶于水，分次逐步加入面粉中，揉成光滑均匀的面团（如图2）。盆口蒙上湿布或保鲜膜 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 10:52

美白养颜又滋润-香甜牛奶薏米露: 薏仁、牛奶（半包）、冰糖、黄桃罐头（可用其它水果代替）。做法：1、薏仁提前一晚浸泡，淘洗干净，放入高压锅加适量水及冰糖，大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂；2、滤去多余的水（薏仁水可当饮料喝），加入牛奶一 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 10:19

盐水煮蚕蛹: 新鲜的蚕蛹、葱、姜、八角。做法：1、蚕蛹冲洗干净，入锅；2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开；3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火；4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。温馨提示：1、喜欢嫩口的，煮开即 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 10:18

吃面也能瘦！-酸辣荞麦面: 原料：荞麦面100g、红辣椒2小根、黄瓜丝少许。做法：1、红辣椒洗净后斜切成片；2、锅中加清水，此时荞麦面一起放入；3、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可；4、捞出荞麦面沥干水份 ...; 分类: 糕点小吃 2011-12-31 10:16

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