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食谱大全

下级分类: 凉菜菜谱|热菜菜谱|魔幻厨房|汤煲菜谱|茶酒饮品|糕点小吃|微波炉菜谱|外国菜谱|食疗菜谱|饮食礼仪|饮食文化|厨房百科

夏日解暑汤-苦瓜薏米骨头汤: 原料：薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。做法：1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右；2、水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟；3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段（ ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:14

鲜甜的三文鱼头豆腐汤: 三文鱼头、豆腐、香菇、蝴蝶苗、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。做法：1、鱼头洗净，沥干水分待用；2、香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。；3、4、热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:14

自制清甜鲜美靓肤汤-白芷木耳塔菇菜汤: 原料：白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克。做法：1、原料：白芷5克、干木耳20克、塔菇菜150克、断生的肉片150克、葱姜少量、胡椒粉3克、盐3克；2、干木耳用凉水泡发3- ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:13

鸡肉丸子汤-夏日清爽汤水: 原料：鸡胸肉100g、蛋清半个、姜2g、胡萝卜15g、圆白菜30g、高汤400ml、清水30ml、盐2g。做法：1、鸡胸肉洗净后撕去筋膜；2、鸡肉打成茸，加入蛋清和清水搅打上劲；3、锅中烧开水，下入肉丸子煮熟；4、砂锅中高汤、姜 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:13

美颜甜品-杏仁银耳炖木瓜: 原料：木瓜一个、银耳一朵、杏仁一把、红枣若干个（我用的是无核金丝小枣）、冰糖适量。做法：1、银耳提前泡发，洗净撕成小朵。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净，木瓜削皮去籽切小块；2、锅内加适量清水，加 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:13

夏天是喝汤最好的季节务必不要错过-木耳海参猪肚汤: 木耳海参猪肚汤原料：猪肚、海参、木耳、胡萝卜、大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香。做法：1、猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，花椒、八角、小茴香，葱段、姜片、绍酒、盐，煮一小时 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:13

一品鲜萝卜浓汤: 筒骨汤、虾米、蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋。做法：1、2、材料备好；3、萝卜切小块，把牛筋丸、猪肉丸对半切开，然后十字交叉切成花，蟹肉棒切成菱形状待用；4、芹菜切粒，虾米泡发好洗净待用 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:13

滋润鲜甜的马蹄玉米粉葛扇骨汤: 原料：扇骨、玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛、姜、白醋、盐。做法：1、2、3、材料洗净后，扇骨切块，玉米、胡萝卜、粉葛切块，马蹄去皮、竹蔗切条，姜切片备用；4、锅下热水烧开后将扇骨放入去血水，约2分钟后 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:12

网络上疯传的神奇美肤水-绿豆薏仁水: 原料：薏仁、绿豆（我用的比例约为2：1）。做法：1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜；（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰箱里冷 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:12

《红楼梦》里的疗妒汤-秋梨陈皮汤: 原料：秋梨一个、冰糖50克、陈皮10克、枸杞10粒、水三碗。做法：1、梨洗净，带皮切成大块；2、陈皮、枸杞泡开；3、然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块、再加入陈皮、枸杞；4、盖上锅盖，用大火烧开，水开后，根据 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:11

美白祛斑消肿【薏米冬瓜芡实猪骨汤】: 原料：猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。做法：1、先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水；2、将猪肋骨放入煲锅，加入冷水；3、薏米，芡实洗干净，放入超市买的小药包中。开大火煮；4、水沸 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:11

家宴上秒杀全场的大肉菜-白云豆肘子汤: 原料：肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。做法：1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；2、在锅里放入 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:11

让孩子一喝就会爱上的夏季靓汤-菌菇什蔬汤: 原料：草菇50克、蟹味菇50克、金针菇50克、卷心菜50克、胡萝卜50克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。做法： 1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用；2、草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:11

【扁尖冬瓜汤】-祛暑清热家常靓汤: 原料：冬瓜1块、扁尖笋50克、虾皮2大勺、香葱1支、生姜2片、植物油1小勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量。做法：1、扁尖用水冲去表面盐花，提前用水泡出盐味，中间换两次水，洗净后撕成细长条备用；冬瓜洗净去皮，切成厚约 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:10

怎样煮出碧绿的绿豆汤?: 原料：绿豆50克、自来水600ml。做法：1、绿豆洗净，放入砂锅中，加入600ml自来水，开火煮；2、水开后煮5分钟后即关火，将绿豆汤盛出。三种水煮绿豆汤，绿豆的用量、水量、煮的时间都相同，区别只是水质不同，第一个过 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 11:10

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