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食谱大全

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用水果疗法战胜夏日感冒-苹果杏肉沙骨汤: 沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。做法：1、沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟；2、锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面；3、倒入高汤或者 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:54

节后必备清心安神养阴清热汤-莲子百合煲瘦肉: 莲子百合煲瘦肉原料：莲子、百合各30克、瘦猪肉200克、盐、鸡精适量。做法：1、准备原料，百合、莲子、瘦猪肉；2、莲子、百合洗净，用水泡开；3、瘦猪肉洗净，切成小块；4、瘦肉块用开水焯一下；5、锅洗净，加入两碗 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:54

排毒养颜法宝-冰镇南瓜绿豆心汤: 绿豆、南瓜。做法:绿豆绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:54

养护夏日肠胃的清新靓汤-竹荪青瓜汤: 原料：干竹荪10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、1盒菌菇味的浓汤宝。做法：1、准备好所需的原料，竹荪、黄瓜、枸杞，还有菌菇味的浓汤宝；2、用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可；3、沥去已泡好竹 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:54

怎样处理鲜黄花菜【黄花豌豆蛋汤】: 原料：黄花菜、鲜豌豆、鸡蛋、鸡汤或清水。处理鲜黄花菜：1、将鲜黄花菜洗净，烧一锅开水2、水开后，将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出，水会变成淡淡的黄色3、再用清水充分浸泡（20－30分钟）、流动水冲洗1－2次，再控 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:53

滋补元气汤-莲子芡实淮山玉米汤: 原料：紫玉米一根、莲子15克、芡实20克、淮山20克、枸杞10克。做法：1、材料：紫玉米一根、莲子15克、芡实20克、淮山20克、枸杞10克；2、红豆浸泡一夜，加入切成段的紫玉米，加入1500ml的水；3、红豆和紫玉米一起煮到 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:53

夏日清凉滋养靓汤-南瓜银耳汤: 原料：南瓜、银耳、枸杞几颗、冰糖。做法：1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用；2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火；3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:53

大骨海带汤: 原料：猪大骨、干海带结、藕、姜、盐、鸡精。做法：; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:52

鲜得掉眉毛的一碗清素汤-丝瓜皮蛋豆腐汤: 丝瓜皮蛋豆腐汤原料：丝瓜1根、内脂豆腐半盒、皮蛋2个、色拉油适量、清水1000ML、盐两小勺、鸡精胡椒粉少许。做法：1、丝瓜去皮，滚刀切成块；2、内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块；3、皮蛋剥壳，切成小块；4 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:52

教你4步选对老鸭做一款四川最热销的-酸萝卜老鸭汤: 原料：半只老鸭、四川老坛泡酸萝卜（6小块）、黑木耳、野生干笋、花菇3朵、枸杞、黑胡椒、花椒、大葱头、姜片。做法：1、自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:51

夏日即省钱又解暑的-西瓜皮排骨汤: 原料：西瓜皮、排骨、姜3、4片、葱一根，盐适量。做法：1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块；2、排骨洗净，用沸水汆过洗净；3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲 ...; 分类: 汤煲菜谱 2011-8-16 10:50

父辈们钟爱的质朴下酒菜-老醋花生米: 原料：花生米、醋、白糖、盐。做法：1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都 ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 18:02

泡椒凤爪--三步速成: 原料：凤爪、泡椒、少量凉白开、白醋。做法：1、凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块，放入加了姜片和少许醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度；（煮的过程中记得极时清理浮沫，这样才不会有异味）2、煮好后捞出迅速用 ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 18:01

吃西瓜不吐西瓜皮-超级爽脆的炝拌双丝: 原料：西瓜皮2大块、胡萝卜1/2根、尖椒1个、蒜3瓣、白芝麻适量、小红辣椒2个、花椒10粒、植物油1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：1、西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤，仅留中间的青色部分切成细丝；2、胡萝卜去皮， ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 18:01

麻辣拌耳丝-嗜肉嗜辣两不误夏天我们清爽吃肉: 猪耳1页、黄瓜1根、香菜1小把、生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺、熟辣椒油2汤勺。熟辣椒油：大蒜2瓣、颗粒辣椒粉2汤勺、白芝麻2汤勺、油适量。做法：1、黄瓜、香菜洗净备用；2、猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中； ...; 分类: 凉菜菜谱 2011-8-15 18:00

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