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热菜菜谱

在家也可做出星级酒店味-迷迭香羊排配蘑菇西兰花: 某日在电视里看到在播放叫做《洋厨房》的一档美食节目，是由某星级酒店的大厨和外国美女主持一起教大家做西餐。那天制作的是一道迷迭香羊排配蘑菇及西兰花，羊排是我家的食肉动物很喜欢的，我必须得好好学学。仔细看 ...; 2015-5-23 08:53

春笋季之【南乳春笋】: 笋是竹的嫩芽，它是一种包含日月精华，很有灵气，很仙的食物。每到春天最惦念的就是能吃上一口嫩嫩的春笋。《诗经》有云“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”这样与食笋有关的诗句，这也表明了中国人食用 ...; 2015-5-23 08:53

江南年糕的老友味-老友炒年糕: 在南宁，老友这个词，不是指朋友之间的友情，而是一种味道。正如桂林的味道是桂林米粉，柳州的味道是螺狮粉，钦州的味道是猪脚粉，南宁的味道自然是老友粉。老友粉是上世纪30年代南宁市当时最老牌的万国酒家的一位大 ...; 2015-5-23 08:52

任何人都能做出滑嫩的美味牛肉-甜辣酱牛肉: 一般来说，原料都是越新鲜越好，选好了新鲜牛肉，在预处理的时候，普通的教学都说切牛肉要横纹切，但其实不然，切片必须要横纹，切条呢，就一定要竖纹了；切的厚薄也有讲究，煎牛排就要切厚片，炒牛肉就要有多薄就切 ...; 2015-5-11 09:34

原汁原味,解馋的大肉菜-香菇炖老母鸡: 导语：香菇炖老母鸡，原汁原味，很香，解馋。这道香菇炖老母鸡，是上个周末做的。土土同学很喜欢，吃得很欢，他的评价为：炖出来的，原汁原味，很香，挺解馋。香菇炖老母鸡原料：处理好的老母鸡半只、干香菇十余朵、 ...; 2015-5-8 17:37

推荐一款特受欢迎的经典下饭菜-干煸菜花: 导语：干煸菜花，一款特受欢迎的经典下饭菜。虽说我一时半会的不能玩命可劲儿造了，但是推荐一款超级好吃的干锅菜花，我是每次吃麻辣香锅，干锅什么的必点的一道菜，不过我尝试了这个其实特适合在家做，效果超好，菜 ...; 2015-5-8 17:37

茴香炒蚕豆: 导语：茴香炒蚕豆，春天清新菜。茴香炒蚕豆原料：去壳蚕豆300克、茴香10克、油2汤匙、花椒1汤匙、盐1/2茶匙。做法：1、去壳蚕豆冲洗后沥干水分，茴香切成一寸长的段备用。2、锅内倒入油烧至7分热，放入花椒爆出香味 ...; 2015-5-8 17:37

给普通的家常菜做一个好看的造型：辣煮豆干: 辣煮豆干导语：辣煮豆干，家常菜不普通。原料：豆干。配料：上海青、洋葱、大蒜、郫县豆瓣、白糖、鸡粉、酱油、水淀粉、香菜；做法：1、豆干切成丝，洋葱切丝，郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切粒，香菜洗净切段；2、起油锅 ...; 2015-5-8 17:37

鱼头与鱼尾的一场PK赛-双椒香煎鱼尾: 导语：双椒香煎鱼尾，鲜美挡不住。有了鱼头的菜，势必会有鱼尾的菜，小时候，家里都是红烧鱼尾，现在，我估计我爸、妈、哥应该还是只会红烧，我很想做这款香煎版的给他们尝尝，主要是为了炫耀下我比他们多一种做法。 ...; 2015-5-4 11:20

春笋鲜嫩-食得春之鲜：油焖春笋: 导语：油焖春笋，春笋的鲜，是下不得重味来调和的。春笋的鲜，是下不得重味来调和的。就算是简单的水煮过，吃起来也入口即化，好吃的很，原本是打算做道大菜的，只可惜，关键的一味材料未齐全。才，简简单单的来个油 ...; 2015-5-4 11:20

南方大山人家舌尖上的春天-腊肉炒蕨菜: 导语：腊肉炒蕨菜，南方大山人家舌尖上的春天。最近的这几年，南宁春天就好像男人们结婚前的好脾气，总是转瞬即逝，一下子就直接过度到夏天了，但今年却是例外，去年冬天的雨，一直淅淅沥沥地下着，阴阴冷冷的天气就 ...; 2015-5-4 11:20

#高考神菜#让考生保持体能充沛的营养小炒-芦笋培根炒茶树菇: 导语：芦笋培根炒茶树菇，让考生保持体能充沛的营养小炒。眼看一年一度的高考渐渐临近，眼下正是考生们最后冲刺的时间。如何进行饮食调补是做为考生家长特别关心的问题。这时候，给考生安排合理的营养膳食，就是这场 ...; 2015-4-30 16:11

鱼头新吃法-酱烤包头鱼配时蔬: 导语：酱烤包头鱼配时蔬，鲜美创意鱼味。谢谢绿领昨天配送的野生包头鱼，非常给力，昨天鱼从厨房蹦进了厕所，抓了好久，别说杀了，小女子我抓都抓不住，后来多亏来打扫卫生的阿姨，帮我把它给搞定了，在我万分感谢之 ...; 2015-4-30 16:11

筵席必备的珍珠丸子: 导语：“珍珠丸子”是一道蒸菜，以猪瘦肉、肥肉做成的肉丸子，再裹以糯米蒸制而成。小时候吃这个菜一定是要等到过年过节，母亲往往为了这个菜在厨房忙上大半天：泡糯米、剁肉馅、调味......一直到雪白鲜香的丸子出锅 ...; 2015-4-30 16:11

剩豆渣变身超级美味下饭菜。【素炒豆渣】: 导语：素炒豆渣，豆渣有很好的营养价值和保健功效。几乎所有人都知道，豆渣有很好的营养价值和保健功效。大豆里的营养成分有很大一部分会残留在豆渣中，蛋白质，纤维素，钙，磷，铁，多糖等等，营养多又全。而且，豆 ...; 2015-4-30 16:11

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