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热菜菜谱

你必须知道的安全料理——萝卜干蒸龙利: 导语：做人需要安全感，做菜也一样。我个人认为，在所有烹饪手法里，蒸鱼无疑是安全感最高的，首先，鱼是大众相对容易接受的食材，挑食的人不多；第二，蒸鱼之前不需要过多的准备，现杀现蒸就够了；第三，蒸鱼的要求 ...; 2014-11-14 10:41

时令解馋菜——茶树菇栗子鸡: 导语：板栗烧鸡块是一道很经典的菜，看到家里面还有些茶树菇，就放锅里一起烧了，做成了茶树菇栗子鸡，很好吃，菜烧好后，板栗香甜粉绵，茶树菇脆嫩可口，鸡块味道鲜美。原料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、 ...; 2014-11-14 10:41

土豆那个马铃薯--椒盐土豆: 导语：很喜欢一本书，觉得很有创意，叫做“土豆那个马铃薯”，今天我也来个土豆那个马铃薯——最家常的，超下饭的——椒盐土豆。原料：新鲜小土豆做法：1、将土豆清洗干净，在锅中煮全熟悉，捞出冲凉后剥去土豆皮；2 ...; 2014-11-14 10:41

体会收获的快乐及贴秋膘美食——小米蒸排骨: 导语：刚过完中秋，大家伙又吃了不少好吃的吧，今儿给大家介绍一道特别好吃适合秋天吃的美食小米蒸排骨，关键我觉得特别适合秋天吃，排骨本身就可以补充丰富蛋白质和铁元素，小米又具有健脾养胃，滋阴壮阳的功效，又 ...; 2014-11-12 14:03

无肉不欢的——白煮五香排条: 导语：我觉得排骨蛮油的，你觉得呢？五香的，白烧的，蛮好吃的，大家可以试试。原料：排骨几条、五香料适量（大料、花椒、桂皮、茴香、香叶）做法：1、将整根排骨一切为2段，洗干净；2、将排骨放入锅中，加水没过排 ...; 2014-11-12 13:45

绝对让你将米饭一扫而光：剁椒炒鸡胗: 导语：这道菜家庭常备哦，尤其是无辣不欢的朋友。绝对会让你的米饭一扫而光，一碗不够再来一碗唷。原料：主料：鸡胗200克配料：剁椒2大匙，姜、蒜、葱各适量调料：蚝油0、5大匙，盐适量，料酒一小匙，生抽一小匙，白 ...; 2014-11-12 13:22

秋冬进补少不了——海带烧肉: 导语：这海带结，是俺自己打的，第一次打，哈哈，没有老爸弄的漂亮。五花肉，特意去买层数多的，据说层越多猪的年纪越大，这是真滴吗。烧好肉，配个烧饼，很美味顶饱的午饭。原料：小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽 ...; 2014-11-12 13:22

你追我赶——鸡丁炒面片: 导语：要说起炒面片要用牛肉丁或是羊肉丁，蔬菜里也得有西红柿和蕃瓜，自己家做，材料便可随意搭配，我用了鸡丁是因为鸡丁瘦，还香香的。青红椒和洋葱参合在一起，花红柳绿的，还有葱香，看着都有食欲。据说，汤面片 ...; 2014-11-12 11:12

让素菜也能吃出肉味儿来：粉蒸芋头: 导语：又到芋头上市的季节了。前几天看到一个老爷爷在卖自己种的芋头，按个头大小分别摆了几小堆，忍不住买了一些。拿回家，各种吃法。今天上一个粉蒸芋头，很好吃。粉糯的芋头，五香味儿的米粉，开胃的剁椒。似乎， ...; 2014-11-12 11:12

孩子会更喜欢——番茄小蘑菇: 导语：很多时候，宝宝挑食，其实是家长没有把食物做成他们喜欢的模样。孩子可能不懂什么食物有营养，但会有喜欢的色彩、喜欢的形状、喜欢的小动物。如果心中所爱能够以食物的形态出现，很多孩子会非常乐于接受。如果 ...; 2014-11-12 11:12

美味小吃家中做——开背蝴蝶虾: 导语：虾的吃法，方式众多，要说炸虾之类，应该没有人会拒绝它的美味。原料：材料：8只大虾、面包糠适量、鸡蛋1个做法：1、将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉；2、用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线；3、 ...; 2014-11-12 10:36

清爽吃肉贴秋膘——蒜泥白肉: 导语：那天做白肉时发了两张切肉的图片，在微博上卖了个小关子，让大家伙猜那是啥肉？评论里，呼声最高的就是白切肉和回锅肉了。确实，这两种肉在前期步骤上确实有很多的相同点，都得先把大块的猪肉煮熟再继续余下步 ...; 2014-11-12 10:36

绝对适合秋天吃的健康菜----冬瓜蒸鸡: 导语：气明显地变凉了，在添衣换装的时候，饮食也要开始有些变化的调整。从前些阵子的冰、凉食物，要开始转成温热的食物，同时在烹饪方式上也要减少煎炸，而变成蒸、煮的形式，以免在秋燥的天气下给身体增添更多的负 ...; 2014-11-12 10:36

清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花: 导语：很喜欢这种清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的时间，一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。蒜蓉西兰花，就是道非常简单易做的家常小炒，做好后脆爽可口，配白粥或 ...; 2014-11-11 14:24

西红柿炖牛肉：抵御寒冷的暖汤菜: 导语：冬天就是储存能量的季节，除了窝家里吃一顿美味，已别无所求。西红柿炖牛肉，御寒效果显著，既营养又开胃，赶紧动手试试吧。牛肉不用水焯，直接在锅里翻炒，第一是不粘，第二是锁住肉里的营养不流失，牛肉量不 ...; 2014-11-11 14:24

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