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热菜菜谱

用充满能量的一锅红烧牛肉抵御寒冷天: 导语：寒冷的冬天里，我喜欢一次花上2-3个小时，炖一大锅红烧牛肉，一般用牛腩加上牛筋一起炖。炖好以后可以根据需要，加些蔬菜如土豆、萝卜、 ...; 2014-7-29 10:14

家里也可以烧出胶东名菜--大虾烧白菜: 导语：大虾烧白菜算是胶东菜中的一道著名菜品，此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料 ...; 2014-7-26 09:27

果味煎肉分外香: 导语：经过用橙汁腌制的五花肉，煎着吃，果味香浓，格外的好吃哦。原料：五花肉250克，橙子一个，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，橄榄油1 ...; 2014-7-26 09:25

海带头炖小脆骨排——解馋御寒硬菜: 导语：去超市逛时，买了些猪小脆骨排，都是小脆骨，没有一点骨头，哈哈，是那种不用吐骨头的排骨哦。家里还有海带头，提前泡了一天一夜，配上这小脆骨排，简直就是绝配。海带头和小脆骨排都需要长时间炖制，口感才好 ...; 2014-7-22 12:08

酒香烤鸡腿——老公最爱的下酒菜: 都说女孩子嘴馋，其实俺觉得男滴才最馋。如果一顿饭里没有肉，老公就会叫嚷没有肉怎么叫吃饭呐。大口喝酒大块吃肉，俺一点点的被老公潜移默化了。但凡肉菜，俺总会先考虑老公的口味，总觉着他爱吃，俺做着才有动力。; 2014-7-22 12:04

蒜薹炒蛋——使鸡蛋鲜嫩的小秘密: 有些地方管这个菜叫蒜苗。一般都是蒜薹炒肉，其实蒜薹炒鸡蛋也很下饭很好吃，还容易操作。是适合新手一道家常菜。要想鸡蛋鲜嫩，再打鸡蛋的时候放一点点白糖即可。蒸鱼豉油只需放一点，也可以放海鲜酱油。如果放普通 ...; 2014-7-22 12:02

栗子炖猪蹄——美味解馋又美容: 猪蹄一只、板栗10多个、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、葱、姜、料酒、山楂干三四片、还有剩下的泡发的一点海带头我也放里面了做法：1、猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波 ...; 2014-7-22 12:00

韩国经典料理——辣炒年糕: 玉池桃红的博客年糕一包400克，洋葱一个，胡萝卜1根，韩式辣椒酱100克，泡菜50克，盐、油各少许，白芝麻少许做法：1、小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝；2、锅中倒入少许油，烧至五成热 ...; 2014-7-22 11:55

宫保杏鲍菇——比肉还美味哦: 杏鲍菇三个、花生米、干红辣椒、姜、葱、蒜、糖、醋、老抽、香油、鸡精、水淀粉、盐、青椒; 2014-7-22 11:48

芹菜叶子健康又美味的吃法：粉蒸芹菜叶: 芹菜叶80克，玉米粉10克，面粉10克调料：生抽一小匙，醋一小匙，大蒜末少量，芝麻油0、3小匙，白糖少许做法：1、芹菜叶洗净，沥干；2、将少量的油倒入芹菜叶中，拌匀，使芹菜叶表面均匀地沾上油；3、 ...; 2014-6-27 10:11

在家做价值1600元的奢侈菜肴-油煎松茸: 年关将至，收到了不少礼品卡，其中有一张提供的是松茸与海鲜套盒任选其一。松茸一直被视为食用菌中的珍宝，被称为“蘑菇之王”。自从看了《舌尖上的中国》，松茸，这个食物中的奢侈品便在我脑子里烙下了深深的印记。 ...; 2013-7-23 22:02

年菜之花开富贵：成功做出惊艳开屏鱼的6大秘笈【大富大贵开屏鱼】: 中国人的年夜饭每道菜都讲究一个好的彩头，北方人爱吃饺子，因为它寓意为新年旧年交在子时，故名为饺子；且其形似元宝,寓意年年财源滚滚。在年三十晚上，人们还喜欢在饺子里包上硬币，谁“吃”到意味着谁来年的财运更 ...; 2013-7-23 22:02

春节家宴十分讨喜的头盘菜-【凤凰鲜虾卷】: 用海苔、虾仁做成的鲜虾蛋卷，不仅外形漂亮讨喜，味道也特别鲜美可口，老少皆宜，很适合作为春节家宴的头盘菜~~凤凰鲜虾卷原料：大虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔（寿司用）1张、料酒1小勺、盐适量、白胡椒粉少许、 ...; 2013-7-23 21:58

葱焖鲫鱼-2013年的第一道菜也是有美好寓意的年菜: 葱焖鲫鱼原料：鲫鱼、大葱、小葱、红椒、姜、蒜、清水。调味料：酱油、黄酒、盐、糖、蔬菜味精。做法：1、鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制。2、大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫。3、热锅倒油。先将红椒 ...; 2013-7-23 21:57

食用动物内脏的四大注意事项。【红烧鸡杂】: 我家老爸特别偏爱吃各种动物杂碎。什么猪肝猪腰，猪肥肠，猪肚牛肚等等都是他老人家的大爱之物。记得早些年，那些食材都是我家餐桌上的常客。再后来，爸爸年纪大了，偶尔会有高血压那样的毛病。所以，那些曾经被他爱 ...; 2013-7-23 21:55

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5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝: 原料：土豆2个（约300克）、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

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