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热菜菜谱

鱼香白菜: 天气愈冷，餐桌上常见的蔬菜里必然少不了大白菜。虽然拜现代农业科技所赐，如今冬天的蔬菜品种非常丰富，不过作为一直以来冬季的看家菜，白菜的地位依然不可动摇。对于一般家庭来说买上一颗可以吃上好几顿，相当经济 ...; 2013-1-8 22:24

酱油水煮是新鲜海鱼的极佳烹饪手法—酱油水煮小黄花: 酱油水是闽南地区的叫法，也是闽南地区很常见很受欢迎的一种烹饪海鲜手法。酱油水，顾名思义，就是只用酱油和水来烹煮。这种烹饪手法很适合小海鲜，对海鲜的新鲜度要求也很高。只用上好的酱油和一点点糖调味，能够极 ...; 2013-1-8 22:21

火爆鸡心-餐桌上需要一道诱人的香辣菜: 买回来了一大盒鸡心。做了一道颜色红红的火爆菜。寒冷的冬季的餐桌，是需要一道这样诱人的香辣味的菜肴的。也可以把鸡心换成鸡翅或是鸡爪子。也可以多放些蔬菜，搞成一道干锅菜，一锅出，好吃还方便。火爆鸡心原料： ...; 2013-1-8 22:21

家庭版干锅花菜: 干锅的菜肴在冬天是很受人们欢迎的，它融合了火锅与小炒的这两种烹饪特色。香辣的干锅花菜是一道很下饭的家常菜，一般我们在餐馆里的点的干锅花菜很咸很重口味，这和餐馆里的烹饪方法有关。过量食用咸鲜味过重的菜对 ...; 2013-1-8 22:12

数千年历史的草原牧民极品羊肉炖补法：【手抓羊肉】回归食材的原始本真: 持续降温的寒冷冬季最需要温补的红色食材增加人体的热量，抵御寒冷。此时最佳的选择便是羊肉了，寒冬食羊肉能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化，具有温中补虚，补肾壮阳的作用，对任何体质虚弱，胃寒，消化不良的 ...; 2013-1-8 22:10

宫保豆腐: 星期天，我把豆腐给‘宫保’了。做了道具有特色的素菜。豆腐切丁和红皮花生分别炸一下，然后和一些调料一些味料混搭在一起。挺简单的。宫保豆腐。宫保豆腐原料：豆腐、红皮花生米、青椒、姜片、干红椒、花椒、盐、糖 ...; 2012-12-26 21:51

有滋有味农家菜-【鲫鱼炖萝卜粉条】: 有着农家菜粗犷风格的鲫鱼炖萝卜粉条，用料虽然普通，制法方法也很简单，但却是香辣醇厚，别有一番风味。鲫鱼炖萝卜粉条原料：鲫鱼1条、青萝卜1个、红薯粉条1把、葱姜适量、干辣椒3-4个、花椒1小勺、料酒1大勺、酱油 ...; 2012-12-26 21:47

鸡翅诱人的吃法——红烧孜然鸡翅: 香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易上火。现代人都十分注重健康饮食，油炸食品固然好吃，可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧。鸡翅和孜然都是俺的大 ...; 2012-12-26 21:47

冬日暖身菜--牛筋炖牛腩: 天气越来越冷了。这样的日子里，让人想吃些暖身菜暖身汤。牛肉是冬日里的主打菜，牛腩炖牛筋更是美味无比。牛筋炖牛腩原料：牛腩两斤、牛筋1斤做法：1、将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用；2、将焯水过的牛腩牛筋先在锅中 ...; 2012-12-26 21:33

[非素食]麻辣炒翅中-不解愁人闻亦愁: 虫声冬思苦于秋，不解愁人闻亦愁。我是老翁听不畏，少年莫听白君头。--唐·白居易原料：鸡翅中15个左右、花椒1汤匙、干辣椒约15个、洋葱1/4个、姜4片、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖1汤匙、香油少许、盐适量。做法：1、 ...; 2012-12-26 21:33

简单鲜美的吃鱼做法—清蒸河鲈鱼: 昨天与老公一起去菜市场逛，看到新鲜的活蹦乱跳的鲈鱼13元一斤，哈哈，与猪肉的价格差不多哦，常言说，宁吃水里游，不吃天上飞；宁吃天上飞，不吃地上跑。一般健康的食物，最好是水里游的。鲈鱼味道鲜美，通常在酒店 ...; 2012-12-26 21:32

独脚仙子带来的第六味--蚝油双菇西兰花: 现代食物结构中，菌菇与人的关系越来越密切，菌菇的品种也越来越多。有道说：四条腿（畜类）的不如二条腿，二条腿（禽类）的不如一条腿（菌菇）。菌菇有丰富的营养和保健的功效，降血糖、抗氧化、补充维生素、增强免 ...; 2012-12-22 19:46

吃出浓浓的家味道——大鸡炖粉条: 儿子喜欢吃鸡，我不敢相信超市里卖的光鸡和鸡产品的品质，所以我都是定点找相熟的人，买值得信赖的好鸡。我一般相隔半个月去买只活鸡，现场选定那种身形矫健羽毛光滑的那种，请人宰杀处理后提回家。卖我鸡的大姐住的 ...; 2012-12-22 19:12

冬天吃起来，最温暖【砂锅白肉】: 北方人爱的冬日菜：砂锅白肉，冬天吃起来，最温暖，最舒服。做砂锅白肉，要先准备白肉，还要有酸菜。这白肉不是说肉的颜色白，而是清清爽爽白水煮出来的肉。无需腌制，不必码味，仅一钵白水，煮出的味道，最真实。白 ...; 2012-12-9 22:16

照烧鸡腿: 今天这道照烧鸡腿，是我家外外的大爱。小家伙跟我一样，鸡肉控来着。好久没有做大合集了。马上周末了，又到了爱动手的吃货们大显身手的时间了。所以，博文结尾，一并罗列了30种鸡肉的做法，哪怕你口味再刁钻，要求再 ...; 2012-12-9 20:32

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