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热菜菜谱

秋季滋养家常菜——西红柿炒双花: 这道菜是中秋、十一小长假时在家做的，由于新家距离菜市场比较远，一次买了好多菜放在家里，吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜，就用西红柿随便给组合了一下，炒了一盘西红柿炒双花，口感还不错，好吃又营养！做法 ...; 2012-10-16 20:35

鲜香四溢的芋头烧肉: 芋头的营养价值很高，还是一款既可当主食，又可做蔬菜的食材，老幼皆宜的滋补品哦，芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，是秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩 ...; 2012-10-16 20:34

焖汁锅在家轻松做-蚝油鱼干焖茄子: 蚝油鱼干焖茄子原料：银鱼干10克、长茄子2根。调料：蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。做法：1、准备好食材。2、炒锅烧热，倒油，把银鱼倒入锅内，小火煎香备用。3 ...; 2012-10-16 20:25

在家做全聚德名菜【菠萝咕噜鸭】: 菠萝咕噜鸭是全聚德很受欢迎的一道菜，这个“咕噜”和“咕咾”是同义，菠萝咕噜鸭和平时吃的菠萝咕咾肉做法相近，咕咾肉用五花肉，做咕噜鸭用带皮的鸭胸肉，鸭胸肉与五花肉有个共性，都有肥有瘦，这样炸好的肉块才外 ...; 2012-10-16 00:42

蔬菜上上签边玩边吃的乐趣: 节前最后一更，先祝童鞋们节日快乐，不管怎么说，俺们还是争取到了放假的权利，至于以后的事以后再说，最近忙到吐血，也真没啥存货了，就发个自我娱乐的吧。虽然一把年纪了，但有时候我还是很会哄自己玩的，把自己当 ...; 2012-10-16 00:28

横行霸道的美味---大葱梭子蟹: 生为南方人的我，爱吃蟹！生为西北人的孩子她爸，我是无法理解！那么正好，本来应该一人一半的菜，在吃蟹的季节里，我总是能吃到全份的！求之不得！大葱梭子蟹原料：大葱1根、梭子蟹2只做法：1、将梭子蟹清洗干净，去 ...; 2012-10-14 22:11

彩椒麻油北极虾【夏日清新家常菜】: 推荐给大家一道做法简单，口味独特的家常菜：彩椒麻油北极虾。用野生速冻的北极虾，不是煮熟后的那种，煮熟速冻的北极虾，直接去壳吃就可以，不用烹炒处理，味道就很自然甜美。彩椒麻油北极虾用到的配料有：彩椒、麻 ...; 2012-10-14 00:47

澳洲牛短肋肉炒青瓜【初秋美味养生菜】: 秋风渐起，适当吃些牛肉，不仅美味而且与季节最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。推荐一道非常简单 ...; 2012-10-13 23:57

干锅芸豆【一周两次铁锅菜】: 平日炒菜用顺手的锅子有几个，但一直坚持，一周至少用两次铁锅炒菜。因为烧菜用铁锅对身体更健康，而且最好用重身的铸铁锅。生铁锅除能煮出"铁质"之外，还带出其他的微量元素，而轻身的熟铁锅只能带给你己氧化的 ...; 2012-10-13 23:40

家常菜的香气【油菜炒香菇加强版】: 每个房子都有自己独特的味道，是主人留下的，还是饭菜的味道，还是宠物的味道，香的不香的都像符号，充满了整个房间。每次做菜，很少会关上房间的门，这样坐在屋子里家中的其他人，闻到饭菜的香气，对于等下要吃的食 ...; 2012-10-13 23:38

吮指回味-龙井茶香虾: 杭州素来以风景秀丽著称，而这里的特产也不少，丝绸、笋干、山核桃、龙井茶叶......而这些特产中龙井茶尤以它的“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世。上周末在留美坐家的美厨公益课堂上给大家演示教学的一道菜。这 ...; 2012-10-12 23:10

秋吃南瓜好处多【南瓜烧排骨】: 秋天各种南瓜成熟上市，也是吃南瓜的黄金季。南瓜含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。南瓜丰富的氦基酸、胡萝卜素、 ...; 2012-10-12 23:10

【咖喱鸡翅】-零厨艺肉菜: 又是一道零厨艺的家常菜：咖喱鸡翅。咖喱鸡翅原料：鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。做法：1、鸡翅洗净，用厨房纸巾沾去水份，两面各斜切两刀；2、均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽，料酒，盐，抓匀，腌制3-4小时；3、 ...; 2012-10-12 23:07

【黑椒鸡腿】-堪称最好吃的快手肉菜: 我只能用好吃到一塌糊涂来形容它，有了WOLL钻石炒锅的帮助，使这道菜烹饪起来非常简单，用时虽短，却有着砂锅炖肉那般醇正绵软的香。继体验了WOLL锅超级强大的不沾功能以后，它的省油、无油烟、好清洗，这些细节之处 ...; 2012-10-12 23:05

中秋家宴不可少的金陵名菜：简单易学的改良桂花鸭: 中秋自然少不了家宴，宴客自然少不了能拿得出手的大菜，一餐哪怕只有一道给力的硬菜，也不会辜负了节日的气氛。入厨不久的同学，恐怕最怕招待人多的场合，其实不必紧张，宴客菜也有简单的做法儿，今儿就为大家介绍一 ...; 2012-10-12 23:04

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5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝: 原料：土豆2个（约300克）、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

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