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热菜菜谱

都说吃这个菜的女孩好相处-猪肉炖粉条: 煮粉条需要注意几点，分享在此：1、粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。3、粉条很容易吸 ...; 2012-10-10 23:03

做法简单但味道特别棒的——腐乳烤鸡翅: 门口的超市鸡翅搞活动，就买了几个回家。这段时间因为准备搬家，好多东西都已搬去新家了，哈哈，包括冰箱。现在大部分时间是在老妈家吃饭，老妈不吃肉，俺这段时间基本上在吃斋饭，平时看到肉就馋得俺要流口水了。周 ...; 2012-10-9 21:46

秋意浓炖肉香土豆炖牛腩: 夏天的时候，人们喜欢清淡的饮食。当秋天来的时候，就会做一些有滋有味的食材。这就是人们常说的补秋膘。我们一般喜欢做一些和肉有关的炖菜或烧菜。用小火慢炖。保持水能煮滚，慢慢地将食材煮透。特别是当家人回到家 ...; 2012-10-8 22:05

陈皮牛肉丸: 陈皮牛肉丸，广式茶楼里的招牌菜品，滑嫩可口又鲜香扑鼻，每次去饮茶必点此物。因为喜爱，自然也免不了想在家仿制，翻阅了介绍广式茶点的书籍，发现此菜十分简单，一步搅打一步蒸，一番按部就班的制作后，竟然做出了 ...; 2012-10-8 21:53

鲜蔬面筋煲: 秋风渐起，热汤暖心。鲜蔬面筋煲原料：主料：油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤调料：盐做法：1、西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块；2、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软；3、加入西 ...; 2012-10-8 21:49

五分钟搞定料理店人气菜-香煎椒盐多春鱼: 之前去料理店，都会点一盘多春鱼来吃，这种鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，煎的表面金黄，鱼骨已经煎酥，加上满肚子的鱼籽，味道十分鲜美！周末逛城市超市，小哲看到冷柜里有多春鱼，一定要让我买一盒，说让我回家 ...; 2012-10-8 21:48

麻辣鲜香最开胃。【家常麻辣带鱼】: 在菜单里，家常绝对是两个神奇的字眼！因为是自家的家常做法，你可以家里有啥就放啥，自己喜欢什么样的口味，就加什么调料。不用遵循所谓的章法，一切以自个为主，不去理会各种条条框框。也甭去管什么所谓的正不正宗 ...; 2012-10-8 21:35

秘制香辣蟹吮指美味无法停口: 做给自己吃的香辣蟹，真心美味，今年的螃蟹季真的很充实，不是以往单一的蒸蟹。前几天我家太后刚腌了一缸子生蟹，给活蹦乱跳的铁脚蟹喂鱼汁油，当然瞬间它们就给齁死了，然后放进冰箱里随吃随取，其实那过程我也拍了 ...; 2012-10-8 21:34

一半酸甜一半咸鲜。梅酱配炸响铃: 炸响铃是典型的杭帮菜，取咀嚼时松脆有声谓之响铃。石屏的豆腐皮是用当地的井水制成，豆香天然很原生态，用虾仁笋菇替代了传统的肉馅，口感层次更丰富。油炸过的响铃会有些腻，搭上梅酱那就绝配了。若将豆腐皮刷酱料 ...; 2012-10-7 22:48

水煮香辣虾超级香辣过瘾的盆盆虾: 忙，最近的忙碌可以用“陀螺”来形容了，新学期伊始，加上姥姥的生日、中秋节什么的，还有自己的一堆事，每天都忙到手脚抽筋不为过，双节临近，准备东西你懂的啊~~~（太后画外音:谁都不是从小辈到长辈熬的过程啊，总 ...; 2012-10-7 22:40

素菜也精彩。【香菇扒菜心】: 家里偶尔请个客什么的，总觉得做荤菜相对倒是更容易，拣当季的价高的食材来做就好。可是素菜，一年四季就那几样，想好吃又有面子，更多的还是需要厨娘们巧花心思。这一道，我就觉得不错！你也可以试试！素菜也精彩。 ...; 2012-10-5 21:30

莲子鸡丁: 莲子鸡丁原料：鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜各适量、料酒、盐、淀粉少许。做法：1、将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。2、鸡脯肉切成丁，放入碗中，加入少许盐、料酒、蛋清、淀 ...; 2012-10-5 21:19

给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】: 介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。玫瑰腐乳猪蹄。把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里，让它俩彻底融到一块，烧好的猪蹄，红通，透亮，再撒上少许的小葱末，那色泽，绝对是让人一看就胃口大开！玫瑰腐乳猪蹄原料： ...; 2012-9-23 23:50

豉椒蒸土豆排骨: 虽然爱在厨房瞎捣鼓，不过我还是很怕麻烦的人，喜欢简单的料理方式（当然太复杂太难的我也做不来就是了：））像蒸菜，就是经常会选择的，因为做起来实在省事儿，基本上只要把肉腌制入味，上锅蒸熟就可以轻松的等着美 ...; 2012-9-23 23:30

以补钙的名义来吃虾【酥香小河虾】: 各种缺，那就各种补吧~今天先补钙，小河虾是超好的补钙食材，今天这种做法很轻松。简单的调个味，油锅烧热，倒进去炸十几秒起锅就行。以补钙的名义来吃虾【酥香小河虾】原料：小河虾250g、料酒5ml、盐3g、胡椒粉1g、 ...; 2012-9-23 23:29

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