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热菜菜谱

百搭杂烩-五花肉泡菜什锦锅: 哈哈，真的不胡扯了，上菜！昨儿筒子要的五花肉泡菜什锦锅！昨天傍晚接洋洋放学，他照例问：“今天晚上吃什么呀？”我回：“做泡菜锅了！”洋洋即道：“那做点米饭吧！”这小吃货，倒是懂配！不过，我在给洋洋做米饭 ...; 2012-6-10 23:02

私家美味儿小菜“豉油酸角小焖肉”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下自家前段时间腌制的“酸角”已经浸泡很久了，今天，就用这款陈汤泡制的“酸豆角”做道美味儿的下饭菜。此菜是荤素搭配制作十分简单，我是用酸角和带皮 ...; 2012-6-10 22:43

多C多漂亮：番茄烩牛腩: 授权原创博客：老杨的厨房未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下多补充维生素美白的。番茄是美容的好食材。增加红肉的摄入，可以补血，气色好。其实我觉得人只要健康，不偏食挑食，应该就很好了。原料：牛腩600克 ...; 2012-6-10 18:49

香辣的让人不忍离去——香辣虾: 授权原创博客：爱下厨的猪未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下这几天就在变着花样的吃虾呢，老公要吃香辣虾，赶紧做上一大盘，正好我自己也解解馋。原料：基围虾400克、土豆2个、红菜椒1个、芹菜3棵。调料： ...; 2012-6-8 16:04

4分钟搞定莲藕小资吃法-蒸藕泥: 授权原创博客：红姨食坊未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下莲藕的吃法除了蒸煮，煲汤，就是炒制和凉拌。打破一下常规的食用方法，采用蒸藕泥的方式来食用藕，软糯清香，加入适量肉末吃起来香儿不腻，口感更加 ...; 2012-6-8 16:02

双冬焖羊腩: 授权原创博客：老杨的厨房未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点，使皮肤嫩滑。而羊肉是温 ...; 2012-6-8 15:50

黄金咖喱虾 3个窍门提升美味指数: 原料：鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、白酒、胡椒粉、咖喱膏、酸奶等。做法：1、鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。2、胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将 ...; 2012-6-8 15:42

家常菜“菠萝咕噜肉”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下现在北京的菠萝很便宜，菠萝可以直接食用亦可以入菜。菠萝削皮切块后在食用前一定要用淡盐水浸泡片刻为好，因为菠萝里含有菠萝蛋白酶，对口腔和肠胃有 ...; 2012-6-8 10:37

冷热皆宜的大众川味小菜-香辣藕丁（适合便当带饭）: 这道香辣藕丁是很大众的川味小菜，平时我都是拿来热吃的。有次在餐厅吃饭，发现上来的是冷盘，当时还很好奇，怎么做的如此入味。后来听大厨说，这个是热炒后放凉的，才恍然大悟。这道菜用到了郫县豆瓣酱，川菜的灵魂 ...; 2012-6-8 10:33

简易小炒“腊肠炒莴笋”: 授权原创博客：大炒勺未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下今天，做一道上班族下班后回家快捷炒制的一道小菜，叫做“腊肠炒莴笋”。一般把莴笋炒烂便不好吃了，因此，我的炒法略有不同，而是先把莴笋爆腌一下， ...; 2012-6-8 10:29

给身体排个毒：菌菇煲: 授权原创博客：kiss战女未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下多吃一些排毒食物，有助于清扫积存体内的宿毒，不仅能防病治病，还能延年益寿，其中的蘑菇就是此类食品中的翘楚。原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、 ...; 2012-6-8 10:19

如何做好一道最寻常的家常小菜豆鼓烧香干: 授权原创博客：坨坨妈未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下山珍海味大鱼大肉对于我们这样的寻常百姓来说，只是偶尔为之，天天吃第一不现实，第二还消化不了。我最喜欢的还是家常小炒，清粥小菜。几碟小菜，一碗 ...; 2012-6-7 17:51

4步搞定最经典的春笋吃法–【油焖笋】: 油焖笋是每年笋季都会常做的小菜。我脑海里清楚的记得，在之前某个阳光明媚的春日，我曾特意在做的时候认真的给它拍过照。可是，仔细找了找，博客没写过，电脑存档的文件里也始终都找不来。。。我就纳闷了，难道，那 ...; 2012-6-6 08:15

春天最水灵的养生菜-卷起来吃的烤韭菜: 我国传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。春天乍暖还寒，阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是现在这样的早春时节，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。而这些 ...; 2012-6-6 08:15

赏心悦目宴客菜-糖醋里脊: 授权原创博客：老杨的厨房未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。这次纯属我自己切着玩。不太建议大家宴客的时候用，即使要展示 ...; 2012-6-3 18:09

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5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝: 原料：土豆2个（约300克）、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

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