含香快洁菜

 找回密码
 注册
搜索
订阅

热菜菜谱

私家菜“宫保龙脷球”
私家菜“宫保龙脷球”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下现在超市里出售一种冰冻的龙脷鱼肉质量很不错,其肉质细腻无任何骨刺,最适合老人和儿童食用。用龙脷鱼肉可以制作很多菜肴,比如炒、煎、炸、蒸等都可 ...
2012-4-22 23:36
家庭制作“避风塘炒虾”
家庭制作“避风塘炒虾”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下“避风塘炒虾”是一道港式传统风味儿的菜肴,后来被传至台湾和东南亚一带。在上世纪九十年代以后才被香港师傅带到国内。这道菜无论在哪里都很受食客们 ...
2012-4-22 23:35
小朋友都爱吃的虾仁香菇炖蛋
小朋友都爱吃的虾仁香菇炖蛋
小时候我很挑食的,菜稍不对胃口饭就吃不下,磨磨蹭蹭老半天都咽不下一口饭,还常常趁大人或是老师不注意把饭给倒了,很令大人伤脑筋。但是如果这天的菜有炖蛋的话,我就很爱吃,而且饭也吃的快,把炖蛋往饭里一拌, ...
2012-4-20 10:03
做一道精致的宴客菜-香菇猪肉酿豆腐煲
做一道精致的宴客菜-香菇猪肉酿豆腐煲
很巧合,这道菜和客家名菜“客家酿豆腐”十分相似,起先我是不知道有这道菜的,做好后微博里发出来粉丝告诉我,这是客家酿豆腐,我才晓得,原来歪打误撞做了一道名菜。不过,两者还是有些区别的,虽然酿豆腐的手法相 ...
2012-4-20 10:02
家常小炒“肉片烧茄子”
家常小炒“肉片烧茄子”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下先把出差前做的一道家常菜“肉片烧茄子”传上来补习一下功课!原料:茄子600克、五花肉片150克、青椒片60克、红椒片60克。调料:葱花15克、姜末10克、 ...
2012-4-20 10:01
老北京的传统风味儿“北京烤肉”
老北京的传统风味儿“北京烤肉”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下提起北京烤肉,很多老北京人都爱吃。过去,在北京吃“烤肉”,在那些众多的北京老字号中,最有名的就属“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了,现在只 ...
2012-4-20 10:01
简单美味蒸出来-剁椒蒸带鱼
简单美味蒸出来-剁椒蒸带鱼
剁椒蒸带鱼这道菜,味道非常的鲜美,做法也非常的简单,盘底铺上葱姜,将带鱼铺在上面,淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油,然后铺上一圈剁辣椒,上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。原料:带鱼半根、葱、姜、剁椒若干。做法: ...
2012-4-19 13:06
传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”
传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下“松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放 ...
2012-4-19 13:06
如何将排骨做得健康少油又香浓够味 南乳酱蒸排骨
如何将排骨做得健康少油又香浓够味 南乳酱蒸排骨
授权原创博客:坨坨妈未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下说起排骨,大家熟悉的做法,不外乎是红烧排骨、叉烧排骨、手抓排骨、清蒸排骨、粉蒸排骨、糯米蒸排骨、排骨汤等等。传统的排骨做法,大家最喜欢的还是 ...
2012-4-19 13:05
家宴菜式中的当然主角- 吊锅泡椒牛蛙
家宴菜式中的当然主角- 吊锅泡椒牛蛙
授权原创博客:坨坨妈未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下吊锅泡椒牛蛙原料:牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋 ...
2012-4-19 13:05
私房菜“醋烧素丸子”
私房菜“醋烧素丸子”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下今天用自制的炸素丸子做道菜,叫做“醋烧素丸子”。这道菜做法简单,很适合用做家宴菜肴。素丸子在北京很盛行,过去属于吃素和斋菜中很讲究的一道菜肴 ...
2012-4-19 13:05
杏鲍菇馄饨麻鸭煲
杏鲍菇馄饨麻鸭煲
授权原创博客:hiyoungmoon未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下杏鲍菇馄饨麻鸭煲原料:老麻鸭1只【约1500克左右】、杏鲍菇150克、荠菜肉馅100克、馄饨皮100克、党参2根、淮山2片、枸杞子10粒、姜4片、葱1根、盐 ...
2012-4-19 13:04
雪菜炒笋
雪菜炒笋
雪菜炒笋原料:笋、雪菜、猪油、辣椒圈、盐、白糖。做法:1、春笋剥壳,洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分。2、热锅上油,加一小勺猪油,转小火,待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香。3、倒入雪 ...
2012-4-19 13:04
私房菜“蒜香甜辣焅大虾”
私房菜“蒜香甜辣焅大虾”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下春节私房菜“蒜香甜辣焅大虾”。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴,很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣,同传统的油焖大虾 ...
2012-4-18 15:36
节日私房菜“糟溜鳜鱼丸”
节日私房菜“糟溜鳜鱼丸”
授权原创博客:大炒勺未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下今天,把一道春节制作的私房菜介绍给大家。此菜为鱼类的另类做法,叫做“糟溜鳜鱼丸”,其象征着家庭和睦团团圆圆吉庆有余的意思。“糟溜鳜鱼丸”和鲁 ...
2012-4-18 15:35
热门文章
山东酥肉
山东酥肉
山东酥肉的特点就是先炸再回锅煮,把炸的脆脆的瘦肉的外皮煮软,吃起来软糯可口。回锅
沙嗲牛肉
沙嗲牛肉
这道菜对火候的把握很重要,做的好不好吃全看你火候掌握的到不到位。还有一点需要注意
菠萝炒饭
菠萝炒饭
最近这几天菠萝卖的挺便宜的,买了一个想要试试制作菠萝炒饭,上次做的米饭中含水量过
水晶虾饺
水晶虾饺
水晶虾饺是茶楼里常见的一种茶点,其色泽晶莹,味道鲜美口感也好,受很多朋友的喜爱,
5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片
5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片
原料:草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油
卤煮跳水牛肉
卤煮跳水牛肉
牛肉是一种特别难做的肉类,平时都是市场上直接买的卤牛肉,突发奇想其实自己也可以动
爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝
爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝
原料:土豆2个(约300克)、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

民以食为天
创业选择餐饮业
财富赚不停!
新年开启新财富!
本年度培训预约
火爆开始!

预约热线:
13914707792
微信QQ同号:1002300


QQ|快洁菜培训预约|含香快洁菜 ( 苏ICP备10206718号 )

0

GMT+8, 2025-7-5 16:53 , Processed in 0.036280 second(s), 12 queries .

Powered by olibobo.com

含香快洁菜培训中心 报名地址:南京浦口龙泰路9号(靠地铁3号线林场站)

返回顶部