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热菜菜谱

香辣牛肉干: 香辣牛肉干原料：牛肉干120克、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量。做法：1、牛肉干洗净后切成薄片；干辣椒洗净后去籽剁碎成末，生姜切丝，大蒜拍松去皮后切粒，香菜切段；2、热锅放油，下入花椒 ...; 2012-2-9 10:44

西芹炒腐竹: 这段时间打开电视但凡是与新闻有关的，总是离不开说经济危机与失业等等让人郁闷的消息、一开始还觉得不以为然，直到看到自己身边的一些亲戚也相继失了业，才明白这经济危机已真真正正地来到我们的身边了！所以，咱现 ...; 2012-2-9 10:43

青椒炒虾皮: 昨天中饭时，我按着平日里一惯的量煮的饭竟然少了！郑土土小朋友一边用筷子把他那不锈钢的专用饭碗敲得“嘭嘭”直响，一边大声地嚷嚷着没有吃饱！我说你别敲了，等会邻居听见了还以为你妈怎么虐待你呢！你说你平时每 ...; 2012-2-8 22:19

香得诱人，辣得过瘾-香辣烤茄子: 在没用过别的烤箱之前，我一直在折腾着我的小烤箱。以前我只是觉得我的小烤箱烤东西有点慢，可是当邻居妹妹把一个大家伙搬回来给我试用了之后，我才知道我的那个小东西它到底有多慢！现在我才知道，不同的烤箱之间它 ...; 2012-2-8 22:17

回锅香，滋味儿浓--回锅土豆片: 这道菜很家常，当然也很下饭，土豆外皮酥脆，吃起来绵软，味道特别浓厚，下米饭吃最过瘾咯，保证能吃一大盘子。回锅土豆片原料：黄心甜土豆（拳头大小）2个、肉末20克、辣椒面10克、花椒面5克、生抽15ml、白糖5克、盐 ...; 2012-2-8 22:01

酥炸小鱼一招致胜--酥炸刁子鱼: 隆重隆重超隆重的介绍今天的小菜：酥炸刁子鱼。这样的小鱼，它小，不起眼。而且，价格也便宜，超市里一般都是不卖的。即便是菜市场，偶尔看到有卖，买的人也特别的少。武汉人会说，这是猫子鱼。一般人家即使买回去， ...; 2012-2-8 21:27

酸酸甜甜的糖醋里脊: 女儿打小很喜欢吃酸甜口的。女儿打小很喜欢吃酸甜口的。所以菜肴中只要是糖醋的都会力挺，今天也不例外哈。原料:里脊肉300克、盐2克、黄酒15ml、玉米淀粉10克。糖醋汁：盐2克、醋10ml、白糖10克、水30ml、老抽5ml、淀 ...; 2012-2-8 21:20

家常快手小炒-扁豆炒肉丝: 今天上一道很家常的快手小炒，这是前几天上班时，下班回家后匆匆做的小炒，配米饭很不错，很下饭。俺这段时间上火了，嘴上生了泡，不敢再吃辣椒了，炒这菜时没放干辣椒，如果喜欢辣椒的可一定要放几个，那样会更好吃 ...; 2012-2-8 21:19

韭花炒肉丝: 韭菜花，在我的印象中，无外乎两种吃法。一种，是搭配着涮羊肉来吃的，韭菜花已经被磨碎，制成鲜香辛辣的绿色酱料，加在涮羊肉的蘸料里提味儿，是必不可少的佐料。另一种，是奶奶腌制的韭菜花咸菜，剁碎的韭菜花与嫩 ...; 2012-2-8 21:10

西葫芦炒虾皮: 西葫芦炒虾皮原料：西葫芦一个（重约400克）、虾皮少许、生姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒各适量。做法：1、西葫芦洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花；2、热锅放油，下 ...; 2012-2-8 21:07

要将米饭一扫光-肉末炒豆腐泡: 上次家里来了很多的客人，我准备了很多的菜，架起了一口大大的火锅，结果这些个大老爷们远比我想象中的要斯文得多，竟然剩下来很多的菜！如今在这全球性经济危机的影响下，咱再不能像以前那样，见剩菜就倒了！这该省 ...; 2012-2-8 17:32

吃大肉时怎样减肥--春笋红烧肉: 连续上了三个春笋菜了，实在是爱这一口。趁着春笋的好季节，多吃一点。我爱清淡的白煮笋，俺家相公虽然没啥文化，却和特有文化的苏东坡嗜好一样——大爱红烧肉。顿顿笋烧肉肯定是不行的，偶一为之才最勾人的口水。这 ...; 2012-2-4 22:44

茶树菇炒五花肉: 这次做的茶树菇炒五花肉俺自认为是可以和饭店里的干锅茶树菇所媲美滴，味道非常鲜美哦！没想到郑土土小朋友竟然说比饭店里做的还要好吃！得到如此高的评价，可把我给乐坏了，尾巴差点儿就翘到天上去啦！嘿嘿，不过说 ...; 2012-2-4 22:43

传说中其辣无比的老川菜-泡椒碎碎肉: 今天是周末，给大家推荐一道我小时候常吃，但是不常见的经典川菜——泡椒碎碎肉。最近连着发了一些川菜食谱，引起了朋友们热烈的反响，美食不分地域国界，大家能如此喜欢川菜，我也觉得很高兴，我会再接再厉，呵呵。 ...; 2012-2-4 22:30

辣烧鱼块: 厨房的水龙头大概早就预谋着要坏掉，在无数次开关之后，终于，爆发了。顿时，厨房里像是忽然长出了花大价钱也换不来美丽喷泉，白花花亮晶晶的水乱乱的高高的汩汩的冒着。厨房正在慢慢的浸泡在喷泉的美景之中。我傻眼 ...; 2012-2-4 22:28

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5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝: 原料：土豆2个（约300克）、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

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