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热菜菜谱

咖喱豆腐: 咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。今天推存的咖喱豆腐，不用精心调味，一小块咖喱 ...; 2015-7-26 09:07

南瓜的神奇魔力-鲜虾蛋羹桔瓜盅: 我一直觉得南瓜有种神奇的魔力。小时候最喜欢看童话故事了，那个时候几乎所有的童话故事都能倒背如流，但现在，我第一时间能想到的童话人物也就只剩下灰姑娘一个人了，因为灰姑娘又好看又懂事，而且最后成了王后！我 ...; 2015-7-26 09:07

火腿蒸鸽子: 以前买鸽子回来总习惯加点菌菇炖汤，但炖出来的鸽肉本身味道会比较淡，难入味，只是看重它的营养价值较高。再去买鸽子就随口问了句老板，鸽子怎样做最好？老板答“放点火腿，生姜，葱一起蒸最好”，回来便如此操作， ...; 2015-7-26 09:07

[非素食]我天天看到你·鱼香肉丝·节后综合症: 重又做了中学时最爱的鱼香肉丝。那是那个年月，一段时间不吃就想念到不行的菜。一时间情难自制，我仍然记得那时哪个馆子做得是最好的，味觉是记忆的好工具。阿颜生趴那晚晚餐，大家争先恐后说起小时候看过的骨灰级的 ...; 2015-7-26 09:07

红烧鸡块-味道好极了！: 这次的红烧鸡块，味道真的好极了！一顿晚饭，连两个小凉菜、一小锅汤和米饭，吃的干净，红烧鸡块连汤汁都没剩。没剩菜剩饭最好，最怕剩下来的饭菜变成吃又不下扔又可惜的‘鸡肋’。吃的光光的最好，不浪费是一方面， ...; 2015-7-26 09:07

春季最不容错过的一道价廉味美的小海鲜菜-辣椒炒海虹: 海虹虽是海鲜，但海虹肉一次吃多了也会腻，这种腻不是油腻，就是有种吃不下享不住的感觉，所以吃的时候配上几瓣大蒜才好。比起其他的贝类，除了鲜，海虹肉还有着一种特殊的香。新鲜的海虹除了直接烀着吃，也可以用来 ...; 2015-7-18 16:12

假期过后适应快节奏生活的快手菜-宫保虾球: 今儿是宫保虾球，要说过完年了大家的年货还剩下不少吧，想当年屯的时候，眼大肚子小，买的那叫一个多，节都过完了冰箱还满着呢！比如我们家，虾买重了，老人买了，我也买了，于是变化口味吃呗，油焖的、麻辣的、今儿 ...; 2015-7-18 16:12

鱼香肉丝-川菜里人气超级旺的美味佳肴: 鱼香肉丝，是川菜中点击率超高人气超旺最普遍最深入人心的佳肴。自己做，想要做出酒店的味道，不难，可是也不简单。不管是进川菜馆子还是到一般的排档吃饭，鱼香肉丝是必须要点的。就因为很经典很下饭，完全是可以不 ...; 2015-7-18 16:12

最馋人的硬货大菜一家常炖羊蝎子: 天最喜欢北京街头巷尾上弥散的各种香气，糖炒栗子，烤红薯，羊蝎子，烤鱿鱼，每次甭管天气多冷，但凡闻到这些味道都止不住口水横流，心痒难耐，心里暖哄哄的。也甭管此时吃的多饱，往往耐不住，来上一斤糖炒栗子解馋 ...; 2015-7-18 16:12

美食混搭正流行餐桌卤味新组合-新卤三样: 卤味的做法，各地有各地的喜好，各家也有各家的习惯。但基本上调配一锅美味的卤水汁重点有二，第一是香料，卤味用到的香料俗称五香，常用的有八角、小茴、桂皮、丁香、花椒、砂仁、豆蔻、草果、香叶、辣椒等；第二是 ...; 2015-7-18 16:12

三分钟就能搞定的平价名菜-鸡刨豆腐: 前两天小哲外食吃日料，心太凶，吃撑了，结果就是得了急性肠胃炎，只能吃些清淡易消化的，于是用豆腐做了这道名菜“鸡刨豆腐”。说实话，这个菜其实我早就知道，因为也算是一道名菜呢。只是之前真没看上眼，直觉豆腐 ...; 2015-7-5 11:01

姜醋卤蹄-祝女人节快乐！: 今天是三八妇女节，节日快乐！所以上了一盘老姜香醋卤猪蹄来凑热闹过节。美容还补胶原蛋白，再对付点小酒，乍暖还寒的时节就暖暖的。下午放半天假的赶紧去花钱别客气要对的起自己，发了过节费的也别客气一口气花个精 ...; 2015-7-5 11:01

【慢烹饪】米饭杀手菜-锅烤茄汁牛腩: 前阵子从BHG买了2斤上好的牛腩，在家做了锅茄汁牛肉，微博上分享了一下，大家都饶有兴趣。干脆整理了步骤，发布出来，供大家参考吧。这道菜添加了整粒的口蘑，相当有口感。用了一整盒番茄酱，口味偏酸甜，且去腻开胃 ...; 2015-7-5 11:00

剁椒鱼头--百吃而不腻的家常版剁椒鱼头: 我还真心喜欢剁椒鱼头这道菜，最近好像有百吃不腻的感觉，它的做法不复杂，同时也是一道能让自己饭桌菜品提升档次的一道美食。辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，在“剁椒鱼头”上得到 ...; 2015-7-5 11:00

执豆都毋梗易？！-豆瓣酱炒豇豆: 粤语俚语里有句话是这么说的“执豆都毋梗易”，意思是指要做的那件事相当容易没有难度，就好似去地里执豆一样简单。但话又说回来，天下之大，豆的种类之多，要执起来也真的一点也不容易，试问你到底认得几种豆？前一 ...; 2015-6-28 08:25

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5分钟就能搞定的一种吃鱼方法-滑鱼片: 原料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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爽脆口感如何炼成-酸辣脆溜土豆丝: 原料：土豆2个（约300克）、葱末1勺、蒜末一勺、干红辣椒丝1勺、花椒20粒、白醋30克、

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